蒸汽升温设备及蒸烤装置的制作方法

1.本实用新型涉及蒸汽加热技术领域，特别涉及一种蒸汽升温设备及蒸烤装置。


背景技术：

2.现有的蒸烤装置包括有蒸汽发生器和烹饪仓，水泵把水箱中水泵进蒸汽发生器，蒸汽发生器将水加热至蒸汽状态，产生高温蒸汽并通入烹饪仓内，高温蒸汽与食物接触，对食物进行加热，并在加热后向外排放低温蒸汽，防止腔体压力过大，导致腔体变形。
3.但是，水泵是间断性工作，水进入烹饪仓才会产生高温蒸汽，在水泵没有泵水的时间段，烹饪仓会持续排出低温蒸汽，烹饪仓内的蒸汽量减少，造成烹饪仓内的热量流失，影响烹饪效果。


技术实现要素：

4.本技术针对现有方式的缺点，提供一种蒸汽升温设备及蒸烤装置，用以解决现有技术存在的在水泵没有泵水的时间段，烹饪仓会持续排出低温蒸汽，烹饪仓内的蒸汽量减少，造成烹饪仓内的热量流失的技术问题。
5.第一个方面，本技术实施例提供了一种蒸汽升温设备，包括：烹饪仓和蒸汽发生器；蒸汽供给管道，所述蒸汽供给管道连通于所述蒸汽发生器和所述烹饪仓，所述蒸汽发生器产生的高温蒸汽沿所述蒸汽供给管道流动至所述烹饪仓，并对所述烹饪仓内的食材进行加热；蒸汽回流管道，所述蒸汽回流管道连通于所述蒸汽发生器和所述烹饪仓，所述烹饪仓内的部分低温蒸汽沿所述蒸汽回流管道流动至所述蒸汽发生器升温，并形成高温蒸汽。
6.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽升温设备还包括：单向阀，所述单向阀设置在所述蒸汽回流管道内部，以阻挡高温蒸汽从所述蒸汽回流管道(4)流出。
7.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽升温设备还包括：冷却件，所述冷却件设置在所述烹饪仓的顶部；蒸汽输送管道，所述蒸汽输送管道连通于所述烹饪仓和所述冷却件，所述烹饪仓内的部分低温蒸汽沿所述蒸汽输送管道流动至所述冷却件进行冷却降温。
8.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽升温设备还包括：蒸汽排放管道，所述蒸汽排放管道的进气端部与所述烹饪仓连通，所述蒸汽排放管道的出气端部与所述蒸汽回流管道的进气端部连通，以及与所述蒸汽输送管道的进气端连通。
9.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽升温设备还包括：散汽件，所述散汽件设置在所述烹饪仓的顶部，且与所述冷却件连通，用于打散冷却后的蒸汽。
10.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽升温设备还包括：水箱，所述水箱设置在所述烹饪仓的顶部，且与所述蒸汽发生器连通，用于向所述蒸汽发生器供水。
11.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽供给管道的出汽端部设置在所述烹饪仓的下部；所述蒸汽排放管道的进气端部设置在所述烹饪仓的上部。
12.作为一种可选地实施方式，所述蒸汽供给管道包括有两个所述出汽端部，所述两个出汽端部相对远离设置在所述烹饪仓的一侧。
13.第二个方面，本技术实施例提供了一种蒸烤装置，包括：本技术前述实施例中任一项所述的蒸汽升温设备。
14.本技术提供了一种蒸汽升温设备及蒸烤装置，本技术的实施例提供的技术方案至少带来以下有益效果：
15.对食材加热后的形成的低温蒸汽经过蒸汽回流管道流动至蒸汽发生器继续加热，以形成高温蒸汽，形成的高温蒸汽经过蒸汽供给管道流向烹饪仓，继续对食材加热。通过烹饪仓，蒸汽发生器，蒸汽供给管道和蒸汽回流管道形成了蒸汽循环系统，能够保证烹饪仓内的蒸汽量不会减少，能够持续对食材加热，提高烹饪效果；还能够减少从烹饪仓排出的蒸汽，提高用户的安全性和体验感。
16.通过蒸汽回流管道和蒸汽输送管道的分压，避免烹饪仓内的压力过高导致的变形。
17.应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本技术。
附图说明
18.本技术上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
19.图1为本技术实施例提供的一种蒸汽升温设备的框架结构示意图；
20.图2为本技术实施例提供的一种蒸汽升温设备的结构示意图。
21.附图标记即对应说明：
22.1：烹饪仓；
23.2：蒸汽发生器；
24.3：蒸汽供给管道；
25.4：蒸汽回流管道；
26.5：单向阀；
27.6：冷却件；
28.7：蒸汽输送管道；
29.8：蒸汽排放管道；
30.9：散汽件；
31.10：水箱。
具体实施方式
32.下面详细描述本技术，本技术的实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的部件或具有相同或类似功能的部件。此外，如果已知技术的详细描述对于示出的本技术的特征是不必要的，则将其省略。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能解释为对本技术的限制。
33.本技术领域技术人员可以理解，除非另外定义，这里使用的所有术语，该术语包括技术术语和科学术语，具有与本技术所属领域中的普通技术人员的一般理解相同的意义。还应该理解的是，诸如通用字典中定义的那些术语，应该被理解为具有与现有技术的上下
文中的意义一致的意义，并且除非像这里一样被特定定义，否则不会用理想化或过于正式的含义来解释。
34.本技术领域技术人员可以理解，除非特意声明，这里使用的单数形式“一”、“一个”和“该”也可包括复数形式。应该进一步理解的是，本技术的说明书中使用的措辞“包括”是指存在所述特征、元件和/或组件，但是并不排除存在或添加一个或多个其他特征、元件、组件和/或它们的组。应该理解，当我们称元件被“连接”到另一元件时，它可以直接连接到其他元件，或者也可以存在中间元件。此外，这里使用的“连接”可以包括无线连接。
35.如图1-2所示，本技术实施例提供了一种蒸汽升温设备，主要包括烹饪仓1，蒸汽发生器2，蒸汽供给管道3和蒸汽回流管道4。蒸汽供给管道3连通于蒸汽发生器2和烹饪仓1，蒸汽发生器2产生的高温蒸汽沿蒸汽供给管道3流动至烹饪仓1，并对烹饪仓1内的食材进行加热；蒸汽回流管道4连通于蒸汽发生器2和烹饪仓1，烹饪仓1内的部分低温蒸汽沿蒸汽回流管道4流动至蒸汽发生器2升温，并形成高温蒸汽。
36.在一些可能的实施例中，蒸汽发生器2设置在烹饪仓1的一侧，两者均水平设置。烹饪仓1内设置有烹饪腔，该烹饪腔用于放置待烹饪的食材，蒸汽发生器2用于产生高温蒸汽，其中包括初次加热产生的高温蒸汽，以及沿蒸汽回流管道4流动至蒸汽发生器2的低温蒸汽升温形成的高温蒸汽，高温蒸汽用于通向烹饪仓1，以对待烹饪的食材进行加热。
37.通过本技术实施例提供的蒸汽升温设备，对食材加热后的形成的低温蒸汽经过蒸汽回流管道4流动至蒸汽发生器2继续加热，以形成高温蒸汽，形成的高温蒸汽经过蒸汽供给管道3流向烹饪仓1，继续对食材加热。通过烹饪仓1，蒸汽发生器2，蒸汽供给管道3和蒸汽回流管道4形成了蒸汽循环系统，能够保证烹饪仓1内的蒸汽量不会减少，能够持续对食材加热，提高烹饪效果；还能够减少从烹饪仓1排出的蒸汽，提高用户的安全性和体验感。
38.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽升温设备还包括单向阀5，该单向阀5设置在蒸汽回流管道4内部，以阻挡高温蒸汽从蒸汽回流管道4流出。
39.单向阀5用于阻挡高温蒸汽沿蒸汽回流管道4流动至烹饪仓1，避免烹饪仓1内的压力过大造成的安全隐患。
40.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽升温设备还包括冷却件6和蒸汽输送管道7。冷却件6设置在烹饪仓1的顶部；蒸汽输送管道7连通于烹饪仓1和冷却件6，烹饪仓1内的部分低温蒸汽沿蒸汽输送管道7流动至冷却件6进行冷却降温。
41.基于前述实施例，提供一些可能的实施例，冷却件6包括储水盒和冷凝罐与储水盒连通，冷凝罐与蒸汽输送管道7连通，烹饪仓1内的部分低温蒸汽沿蒸汽输送管道7流动至冷凝罐，该冷凝罐内设置有与蒸汽输送管道7连通的输气管道。储水盒用于将冷水通入冷凝罐中且围绕在输气管道周围实现热量交换，以冷却蒸汽。
42.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽升温设备还包括蒸汽排放管道8，该蒸汽排放管道8的进气端部与烹饪仓1连通，蒸汽排放管道8的出气端部与蒸汽回流管道4的进气端部连通，以及与蒸汽输送管道7的进气端连通。
43.基于前述实施例，提供一些可能的实施例，烹饪仓1上设置有蒸汽出口，蒸汽排放管道8的进气端部设置在蒸汽出口处，以与烹饪仓1内的烹饪腔连通。高温蒸汽加热食材后形成低温蒸汽，该低温蒸汽通过蒸汽出口流入蒸汽排放管道8中，一部分低温蒸汽通过蒸汽回流管道4流入蒸汽发生器2中加热升温形成高温蒸汽，还有一部分低温蒸汽通过蒸汽输送
管道7流动至冷却件6进行降温处理。通过蒸汽回流管道4和蒸汽输送管道7的分压，避免烹饪仓1内的压力过高导致的变形。
44.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽升温设备还包括散汽件9，该散汽件9设置在烹饪仓1的顶部，且与冷却件6连通，用于打散冷却后的蒸汽。
45.基于前述实施例，提供一些可能的实施例，散汽件9可以为盖状结构，散汽件9可以盖设在烹饪仓1的顶部，在散汽件9和烹饪仓1之间形成有腔体，该腔体内可以设置有板状的打散结构，以将腔体分隔形成多个用于打散的通道，以将流入腔体的蒸汽打散个多个子蒸汽后排出。
46.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽升温设备还包括水箱10，该水箱10设置在烹饪仓1的顶部，且与蒸汽发生器2连通，用于向蒸汽发生器2供水。
47.基于前述实施例，提供一些可能的实施例，水箱10与外部水源连通，水箱10和蒸汽发生器2通过供水管道连通，供水管道上设置有供水泵，该供水泵用于控制将水箱10中的水泵入蒸汽发生器2中，以加热产生高温蒸汽。
48.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽供给管道3的出汽端部设置在烹饪仓1的下部；蒸汽排放管道8的进气端部设置在烹饪仓1的上部。
49.基于前述实施例，提供一些可能的实施例，通入烹饪仓1内的高温蒸汽自下而上流动，以与烹饪仓1内的食材接触加热，当流动至烹饪仓1上部时温度下降形成低温蒸汽，该低温蒸汽可以通过蒸汽排放管道8排放至烹饪仓1外部。
50.如图1-2所示，作为一种可选地实施方式，蒸汽供给管道3包括有两个出汽端部，两个出汽端部相对远离设置在烹饪仓1的一侧。
51.如图1-2所示，基于前述实施例，提供一些可能的实施例，两个出汽端部对应间隔设置，使得流入烹饪仓1的高温蒸汽能够分布均匀，避免局部过热造成的食材加热不均，降低烹饪效果。
52.基于同一发明构思，本技术实施例提供了一种蒸烤装置，包括本技术前述实施例中任一项的蒸汽升温设备。
53.本技术提供了一种蒸汽升温设备及蒸烤装置，本技术的实施例提供的技术方案至少带来以下有益效果：
54.对食材加热后的形成的低温蒸汽经过蒸汽回流管道4流动至蒸汽发生器2继续加热，以形成高温蒸汽，形成的高温蒸汽经过蒸汽供给管道3流向烹饪仓1，继续对食材加热。通过烹饪仓1，蒸汽发生器2，蒸汽供给管道3和蒸汽回流管道4形成了蒸汽循环系统，能够保证烹饪仓1内的蒸汽量不会减少，能够持续对食材加热，提高烹饪效果；还能够减少从烹饪仓1排出的蒸汽，提高用户的安全性和体验感。
55.通过蒸汽回流管道4和蒸汽输送管道7的分压，避免烹饪仓1内的压力过高导致的变形。
56.在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
57.术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者
隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
58.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
59.在本说明书的描述中，具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
60.以上所述仅是本技术的部分实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。

技术特征：
1.一种蒸汽升温设备，其特征在于，包括：烹饪仓(1)和蒸汽发生器(2)；蒸汽供给管道(3)，所述蒸汽供给管道(3)连通于所述蒸汽发生器(2)和所述烹饪仓(1)，所述蒸汽发生器(2)产生的高温蒸汽沿所述蒸汽供给管道(3)流动至所述烹饪仓(1)，并对所述烹饪仓(1)内的食材进行加热；蒸汽回流管道(4)，所述蒸汽回流管道(4)连通于所述蒸汽发生器(2)和所述烹饪仓(1)，所述烹饪仓(1)内的部分低温蒸汽沿所述蒸汽回流管道(4)流动至所述蒸汽发生器(2)升温，并形成高温蒸汽。2.根据权利要求1所述的蒸汽升温设备，其特征在于，还包括：单向阀(5)，所述单向阀(5)设置在所述蒸汽回流管道(4)内部，以阻挡蒸汽。3.根据权利要求1所述的蒸汽升温设备，其特征在于，还包括：冷却件(6)，所述冷却件(6)设置在所述烹饪仓(1)的顶部；蒸汽输送管道(7)，所述蒸汽输送管道(7)连通于所述烹饪仓(1)和所述冷却件(6)，所述烹饪仓(1)内的部分低温蒸汽沿所述蒸汽输送管道(7)流动至所述冷却件(6)进行冷却降温。4.根据权利要求3所述的蒸汽升温设备，其特征在于，还包括：蒸汽排放管道(8)，所述蒸汽排放管道(8)的进气端部与所述烹饪仓(1)连通，所述蒸汽排放管道(8)的出气端部与所述蒸汽回流管道(4)的进气端部连通，以及与所述蒸汽输送管道(7)的进气端连通。5.根据权利要求3所述的蒸汽升温设备，其特征在于，还包括：散汽件(9)，所述散汽件(9)设置在所述烹饪仓(1)的顶部，且与所述冷却件(6)连通，用于打散冷却后的蒸汽。6.根据权利要求1所述的蒸汽升温设备，其特征在于，还包括：水箱(10)，所述水箱(10)设置在所述烹饪仓(1)的顶部，且与所述蒸汽发生器(2)连通，用于向所述蒸汽发生器(2)供水。7.根据权利要求4所述的蒸汽升温设备，其特征在于，所述蒸汽供给管道(3)的出汽端部设置在所述烹饪仓(1)的下部；所述蒸汽排放管道(8)的进气端部设置在所述烹饪仓(1)的上部。8.根据权利要求7所述的蒸汽升温设备，其特征在于，所述蒸汽供给管道(3)包括有两个所述出汽端部，所述两个出汽端部相对远离设置在所述烹饪仓(1)的一侧。9.一种蒸烤装置，其特征在于，包括：如权利要求1-8中任一项所述的蒸汽升温设备。

技术总结
本实用新型提供了一种蒸汽升温设备及蒸烤装置，其中，蒸汽升温设备主要包括烹饪仓，蒸汽发生器，蒸汽供给管道和蒸汽回流管道。蒸汽供给管道连通于蒸汽发生器和烹饪仓，蒸汽发生器产生的高温蒸汽沿蒸汽供给管道流动至烹饪仓，并对烹饪仓内的食材进行加热；蒸汽回流管道连通于蒸汽发生器和烹饪仓，烹饪仓内的部分低温蒸汽沿蒸汽回流管道流动至蒸汽发生器升温，并形成高温蒸汽。通过本申请提供的实施例，低温蒸汽经过蒸汽回流管道流动至蒸汽发生器继续加热，以形成高温蒸汽，形成的高温蒸汽经过蒸汽供给管道流向烹饪仓，继续对食材加热，能够保证烹饪仓内的蒸汽量不会减少，能够持续对食材加热，提高烹饪效果。提高烹饪效果。提高烹饪效果。


技术研发人员：韦贤光 潘叶江
受保护的技术使用者：华帝股份有限公司
技术研发日：2023.03.07
技术公布日：2023/7/28