一种用于蛋挞皮生产的起酥机的制作方法

1.本技术涉及蛋挞皮生产设备的领域，尤其是涉及一种用于蛋挞皮生产的起酥机。


背景技术：

2.蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，分为馅料和蛋挞皮两部分，蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油等做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，现有技术中，在制作蛋挞皮时，需要用到起酥机。
3.相关技术中申请号为cn202121486533.7的中国专利，提出了一种用于糕点生产的起酥机，包括底座，底座的上端中部固定安装有支撑架和侧撑板，侧撑板的上端固定安装有面粉箱，侧撑板的下端固定安装有多个喷头，支撑架和侧撑板之间共同活动安装有下起酥机构和上起酥机构，且下起酥机构和上起酥机构传动连接，底座的上端左侧和右侧分别固定安装有一号输送主体和二号输送主体，且一号输送主体和二号输送主体的上端面与下起酥机构的上端面位于同一水平面，底座的上端且位于支撑架和侧撑板之间共同安装有集粉盒。上述技术方案中结构紧凑，传动稳定，降低能耗，可对面团压扁程度进行精准控制，通用性强，且可避免面团粘粘，安全可靠。
4.针对上述中的相关技术，喷头用于对上压辊进行喷粉，当喷头未工作时，由于喷头为开口设置，空气中灰尘等杂质会粘附在喷头的内壁或者喷头的输出部，导致对面包造成污染。


技术实现要素：

5.为了改善喷头内壁容易粘附灰尘的问题，本技术提供一种用于蛋挞皮生产的起酥机。
6.本技术提供的一种用于蛋挞皮生产的起酥机采用如下的技术方案：
7.一种用于蛋挞皮生产的起酥机，包括底座以及安装于所述底座上的支撑架，其特征在于：所述支撑架转动连接有下压辊，所述支撑架滑动连接有两个滑块，两个所述滑块之间转动连接有上压辊，所述支撑架设置有驱动所述上压辊升降的驱动机构，所述支撑架在所述上压辊上方安装有喷头，所述喷头开口处可拆卸连接有防护盖。
8.可选的，所述防护盖外壁固定连接有支撑块，所述喷头开口处外壁固定连接有外沿，所述外沿设置有多个固定槽，所述支撑块固定连接有固定块，所述固定块穿入至所述固定槽内，所述固定块连接有用于卡接所述防护盖的卡接件。
9.可选的，所述卡接件设置为卡接块，所述固定块与所述卡接块转动连接，所述卡接块穿出所述固定槽后转动至与所述固定槽长度方向垂直的位置。
10.可选的，所述固定块固定连接有转动块，所述卡接块中部位置设置有用于所述转动块转动的转动槽，所述转动块以及所述转动槽内壁截面设置为t字型。
11.可选的，所述卡接块设置有通孔，所述卡接块在所述通孔内滑动连接有插接杆，所述外沿设置有插接孔，所述插接杆插接于所述插接孔内，所述插接杆远离所述插接孔的一
端固定连接有手柄。
12.可选的，所述插接杆外套设有弹簧，所述弹簧的两端分别与所述手柄以及所述卡接块上表面固定连接。
13.可选的，所述驱动机构包括升降电机、丝杆以及限制件，所述丝杆与任一个所述滑块螺旋配合，所述丝杆与所述支撑架转动连接，所述限制件用于限制所述滑块转动，所述升降电机固定于所述支撑架上，且所述升降电机输出端与所述丝杆端部同轴固定。
14.可选的，所述限制件设置为限制杆，所述限制杆与所述支撑架固定连接，对应所述滑块套设滑移于所述限制杆外。
15.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
16.当喷头未工作时，此时升降电机控制丝杆转动，在限制杆与滑块的配合作用下，滑块沿着竖直方向运动，此时上压辊的位置完成调节；此时将防护盖罩设在喷头开口处，此时固定块运动至固定槽内，且卡接块从固定槽内穿出，驱动卡接块转动，此时插接杆位于通孔内，弹簧被拉伸，当插接杆运动至插接孔开口处时，此时在弹簧的弹力作用下，插接杆插接于插接孔内，此时卡接块运动至与固定槽长度方向垂直的位置，实现卡接块对外沿的卡接效果。
附图说明
17.图1是本技术实施例的整体结构示意图。
18.图2是图1中a部分的放大示意图。
19.附图标记：1、底座；2、支撑架；3、下压辊；4、滑块；5、上压辊；6、喷头；7、防护盖；8、支撑块；9、外沿；10、固定槽；11、固定块；12、卡接块；13、转动块；14、转动槽；15、通孔；16、插接杆；17、插接孔；18、手柄；19、弹簧；20、升降电机；21、丝杆；22、限制杆；23、转动电机。
实施方式
20.以下结合附图1-2对本技术作进一步详细说明。
21.本技术实施例公开一种用于蛋挞皮生产的起酥机。参照图1和图2，一种用于蛋挞皮生产的起酥机包括底座1以及安装于底座1上的支撑架2，支撑架2转动连接有下压辊3，支撑架2还安装有用于驱动下压辊3转动的转动电机23，支撑架2沿着竖直方向滑动连接有两个滑块4，两个滑块4之间转动连接有上压辊5，支架设置有驱动上压辊5升降的驱动机构，上压辊5的两端分别与两个滑块4通过轴承套转动连接。
22.驱动机构包括电机、丝杆21以及限制件，丝杆21与任一个滑块4螺旋配合，丝杆21与支撑架2转动连接，丝杆21为竖直设置，支撑架2与升降电机20固定连接，且升降电机20的输出端与丝杆21的一端同轴固定，限制件用于限制滑块4的转动，限制件设置为限制杆22，限制杆22与支撑架2固定连接，另一个滑块4套设滑移于限制杆22外，实现对滑块4的转动进行限制的效果；当升降电机20控制丝杆21转动，在限制杆22与滑块4的配合作用下，滑块4的转动被限制，滑块4只能沿着限制杆22长度方向运动，此时实现对上压辊5位置的升降效果。
23.参照图1和图2，支撑架2在上压辊5上方安装有喷头6，喷头6开口处可拆卸连接有防护盖7，防护盖7外壁固定连接有支撑块8，支撑块8在本实施例中设置为两个，喷头6开口处外壁固定连接有外沿9，外沿9设置有多个固定槽10，固定槽10的数量也设置为两个，两个
固定槽10相对于喷头6的中心轴线为对称设置，支撑块8固定连接有固定块11，固定块11穿入至固定槽10内，固定块11连接有用于卡接防护盖7的卡接件。
24.卡接件设置为卡接块12，固定块11与卡接块12转动连接，固定块11端部固定连接有转动块13，卡接块12中部位置设置有用于转动块13转动的转动槽14，转动块13以及转动槽14内壁截面设置为t字型，转动块13的竖直端转动在转动槽14开口小的部分，转动块13的水平端转动在转动槽14开口大的位置，实现转动块13与转动槽14之间转动连接效果。卡接块12穿出固定槽10后，驱动卡接块12转动，卡接块12转动至与固定槽10长度方向垂直的位置，卡接块12的长度尺寸大于固定槽10的宽度尺寸，实现卡接块12对外沿9的卡接效果。
25.卡接块12的任一端设置有通孔15，卡接块12在通孔15内滑动连接有插接杆16，外沿9设置有用于插接杆16插接的插接孔17，插接杆16远离插接孔17的一端固定连接有手柄18，手柄18的长度方向与插接杆16的长度方向垂直设置，插接杆16外套设有弹簧19，弹簧19的两端分别与手柄18以及卡接块12上表面固定连接，当卡接块12在转动过程中，弹簧19被拉伸，当插接杆16运动至插接孔17开口处时，此时插接杆16插接于插接孔17内，实现对卡接块12与外沿9之间的锁定效果，进一步实现卡接块12对外沿9的卡接效果。
26.本技术实施例一种用于蛋挞皮生产的起酥机的实施原理为：当喷头6未工作时，此时升降电机20控制丝杆21转动，在限制杆22与滑块4的配合作用下，滑块4沿着竖直方向运动，此时上压辊5的位置完成调节；此时将防护盖7罩设在喷头6开口处，此时固定块11运动至固定槽10内，且卡接块12从固定槽10内穿出，驱动卡接块12转动，此时插接杆16位于通孔15内，弹簧19被拉伸，当插接杆16运动至插接孔17开口处时，此时在弹簧19的弹力作用下，插接杆16插接于插接孔17内，此时卡接块12运动至与固定槽10长度方向垂直的位置，实现卡接块12对外沿9的卡接效果。
27.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。

技术特征：
1.一种用于蛋挞皮生产的起酥机，包括底座(1)以及安装于所述底座(1)上的支撑架(2)，其特征在于：所述支撑架(2)转动连接有下压辊(3)，所述支撑架(2)滑动连接有两个滑块(4)，两个所述滑块(4)之间转动连接有上压辊(5)，所述支撑架(2)设置有驱动所述上压辊(5)升降的驱动机构，所述支撑架(2)在所述上压辊(5)上方安装有喷头(6)，所述喷头(6)开口处可拆卸连接有防护盖(7)。2.根据权利要求1所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述防护盖(7)外壁固定连接有支撑块(8)，所述喷头(6)开口处外壁固定连接有外沿(9)，所述外沿(9)设置有多个固定槽(10)，所述支撑块(8)固定连接有固定块(11)，所述固定块(11)穿入至所述固定槽(10)内，所述固定块(11)连接有用于卡接所述防护盖(7)的卡接件。3.根据权利要求2所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述卡接件设置为卡接块(12)，所述固定块(11)与所述卡接块(12)转动连接，所述卡接块(12)穿出所述固定槽(10)后转动至与所述固定槽(10)长度方向垂直的位置。4.根据权利要求3所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述固定块(11)固定连接有转动块(13)，所述卡接块(12)中部位置设置有用于所述转动块(13)转动的转动槽(14)，所述转动块(13)以及所述转动槽(14)内壁截面设置为t字型。5.根据权利要求4所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述卡接块(12)设置有通孔(15)，所述卡接块(12)在所述通孔(15)内滑动连接有插接杆(16)，所述外沿(9)设置有插接孔(17)，所述插接杆(16)插接于所述插接孔(17)内，所述插接杆(16)远离所述插接孔(17)的一端固定连接有手柄(18)。6.根据权利要求5所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述插接杆(16)外套设有弹簧(19)，所述弹簧(19)的两端分别与所述手柄(18)以及所述卡接块(12)上表面固定连接。7.根据权利要求6所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述驱动机构包括升降电机(20)、丝杆(21)以及限制件，所述丝杆(21)与任一个所述滑块(4)螺旋配合，所述丝杆(21)与所述支撑架(2)转动连接，所述限制件用于限制所述滑块(4)转动，所述升降电机(20)固定于所述支撑架(2)上，且所述升降电机(20)输出端与所述丝杆(21)端部同轴固定。8.根据权利要求7所述的一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其特征在于：所述限制件设置为限制杆(22)，所述限制杆(22)与所述支撑架(2)固定连接，对应所述滑块(4)套设滑移于所述限制杆(22)外。

技术总结
本申请涉及蛋挞皮生产设备的领域，具体公开了一种用于蛋挞皮生产的起酥机，其包括底座以及安装于所述底座上的支撑架，其特征在于：所述支撑架转动连接有下压辊，所述支撑架滑动连接有两个滑块，两个所述滑块之间转动连接有上压辊，所述支撑架设置有驱动所述上压辊升降的驱动机构，所述支撑架在所述上压辊上方安装有喷头，所述喷头开口处可拆卸连接有防护盖。本申请具有对喷头开口处进行防护的效果。本申请具有对喷头开口处进行防护的效果。本申请具有对喷头开口处进行防护的效果。


技术研发人员：杨小青 刘满满 涂文霞
受保护的技术使用者：中焙食品（武汉）有限公司
技术研发日：2023.03.09
技术公布日：2023/7/28