一种打面机的制作方法

1.本实用新型涉及技术领域，尤其涉及一种打面机。


背景技术：

2.打面机作为常用的一种面食机械，主要功能是将面粉和水进行均匀的混合。和面机由打面桶、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转。打面桶内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
3.在打面机打面过程中，打面桶内壁会粘连面粉块，不易在打面过程中进行清理。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种打面机，以解决打面桶内壁的面粉块不易清理的问题。
5.为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：
6.一种打面机，包括：
7.机体，所述机体包括底座、设于所述底座上的基座、以及设于所述基座顶部的支撑座，所述支撑座下侧设置有打面装置；
8.打面桶，通过设置在所述底座上，所述打面装置伸入所述打面桶；
9.防护罩，转动设置在所述支撑座上，所述防护罩的转动轴线呈水平设置，所述防护罩具有盖合于所述打面桶上的第一转动位置、并能由所述第一转动位置向上翻转，以运动至使所述打面桶敞开的第二转动位置；
10.所述防护罩的边缘设置有缺口，所述缺口的靠近所述打面装置的侧壁形成有向下延伸的挡板。
11.作为优选，所述防护罩包括：第一导向槽，设置在所述缺口的边缘位置，所述第一导向槽邻近所述打面桶的上侧边缘设置；
12.所述打面机还包括刮板，所述刮板可拆卸地嵌入所述第一导向槽中，所述刮板嵌入所述第一导向槽内时，能对所述打面桶的内壁进行刮除。
13.作为优选，所述刮板的外侧壁为弧形，所述刮板嵌入所述第一导向槽内时，所述刮板的外侧壁与所述打面桶的内侧壁贴合。
14.作为优选，由下至上，所述刮板的宽度逐渐增大，所述刮板的厚度与所述第一导向槽的宽度相同、所述刮板上端的宽度大于所述第一导向槽的长度，其中，所述刮板由上至下嵌入所述第一导向槽中，以实现所述刮板在所述第一导向槽上的可拆卸嵌入。
15.作为优选，所述防护罩还包括：
16.第二导向槽，所述第一导向槽位于所述第二导向槽与所述打面桶上侧边缘之间。
17.作为优选，还包括：微动开关，固定在所述支撑座上且与所述打面装置电连接，所述防护罩由所述第一转动位置向所述第二转动位置转动时，所述微动开关触发，以使所述
打面装置停止工作。
18.作为优选，所述防护罩的边缘设置有第一永磁体，所述打面桶的上边缘设置有与所述第一永磁体配合的第二永磁体，所述防护罩位于所述第一转动位置时，所述第一永磁体与所述第二永磁体相互吸引。
19.作为优选，所述底座上设置有可转动的转盘和第一电机，所述第一电机与所述转盘传动连接，所述打面桶固定在所述转盘上；
20.所述打面装置包括：
21.第二电机，设置在所述支撑座内；
22.打面器，转动设置在所述支撑座的下侧，所述打面器伸入所述打面桶，所述第二电机与所述打面器传动连接，其中，
23.所述第一转盘的转动轴线与所述打面器的转动轴线平行且存在不为零的间距。
24.作为优选，所述打面器为螺旋形或者呈拐角形。
25.作为优选，所述第一转盘的转动轴线位于所述打面器的转动轴线的前侧、且所述缺口位于所述第一转盘的转动轴线的前侧。
26.作为优选，所述防护罩包括上边框、与所述打面桶适配的下边框、以及连接所述上边框和所述下边框的多个格栅。
27.本实用新型的有益效果：通过在防护罩的边缘设置缺口，可以在打面机工作的过程中对打面桶的内壁进行清理。同时，缺口靠近打面装置的一侧设置有向下延伸的挡板，这样挡板将缺口部分与打面装置隔开，可以减少操作人员伸入缺口后受伤的可能，提高使用的安全性。
附图说明
28.图1是本实用新型一个实施例的打面机的结构示意图；
29.图2是本实用新型另一实施例的打面机的部分结构示意图；
30.图3是本实用新型又一实施例的打面机的部分结构示意图；
31.图4是本实用新型又一实施例刮板的结构示意图；
32.图5是本实用新型又一实施例刮板的结构示意图；
33.图6是本实用新型又一实施例刮板嵌入第一导向槽时的示意图；
34.图7是本实用新型又一实施例中刮板嵌入第一导向凹槽时部分结构的剖视图。
35.图中：11底座，12基座，13支撑座，14控制箱，20打面桶，30防护罩，31上边框，32下边框，33格栅，34缺口，35挡板，36转轴，37第一导向槽，38第二导向槽，40刮板，41外侧壁，51打面器。
具体实施方式
36.下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，而非对本实用新型的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本实用新型相关的部分而非全部结构。
37.在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连
接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
38.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
39.在本实施例的描述中，术语“上”、“下”、“右”、等方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述和简化操作，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅仅用于在描述上加以区分，并没有特殊的含义。
40.如图1和2所示，本实用新型提供一种打面机，包括：机体，机体包括底座11、设于底座11上的基座12、以及设于基座12顶部的支撑座13，支撑座13下侧设置有打面装置；打面桶20，通过设置在底座11上，打面装置伸入打面桶20；防护罩30，转动设置在支撑座13上，防护罩30的转动轴线呈水平设置，防护罩30能转动至盖合于打面桶20上的第一转动位置、并能由第一转动位置向上翻转，以运动至使打面桶20敞开的第二转动位置；防护罩30的边缘设置有缺口34，缺口34的靠近打面装置的侧壁形成有向下延伸的挡板35。
41.如此，通过在防护罩30的边缘设置缺口34，可以在打面机工作的过程中对打面桶20的内壁进行清理。同时，缺口34靠近打面装置的一侧设置有向下延伸的挡板35，这样挡板35将缺口34部分与打面装置隔开，可以减少操作人员伸入缺口34后受伤的可能，提高使用的安全性。
42.参照图3至图7，作为优选，防护罩30还包括第一导向槽37，第一导向槽37设置在缺口的边缘位置，第一导向槽37邻近打面桶20的上侧边缘设置；打面机还包括刮板40，刮板40可拆卸地嵌入第一导向槽37中，刮板40嵌入第一导向槽37内时，能对打面桶20的内壁进行刮除。
43.本方案中，通过设置第一导向槽37和刮板40，刮板40在嵌入第一导向槽37中后，可以限制刮板40沿打面桶20周向的移动。这样，参照图7，在打面桶20转动时，打面桶20相对于刮板40转动，以能利用刮板40将打面桶20内壁上的面团刮除。同时，导向槽可以对刮板40进行限位，可以减少操作者的劳动强度。
44.参照图3、图6和图7，第一导导向槽37例如可以使沿上下方向延伸，刮板40可以由上至下嵌入第一导向槽37内，这样刮板40上下设置，以能对打面桶20的内壁上的面团进行刮除。
45.作为优选，参照图4至图7，刮板40的外侧壁41为弧形，刮板40嵌入第一导向槽37内时，刮板40的外侧壁41与打面桶20的内侧壁贴合。本方案中，刮板40的外侧壁41设置为与打面桶20的内侧壁贴合的弧形，可以提高刮除效率。
46.作为优选，由下至上，刮板40的宽度逐渐增大，刮板40的厚度与第一导向槽37的宽度相同、刮板40上端的宽度大于第一导向槽37的长度，其中，刮板40由上至下嵌入第一导向
槽37中，以实现刮板40在第一导向槽37上的可拆卸嵌入。
47.本方案中，刮板40连接简单，拆卸方便，同时可以减少卫生死角，便于保持整洁。
48.作为优选，还包括：缺口的边缘还设置有第二导向槽38，第一导向槽37位于第二导向槽38与打面桶20上侧边缘之间。
49.本方案中，刮板40闲置时可以放置在第二导向槽38中，以避免打面桶20转动时与刮板40产生干涉。
50.作为优选，第二导向槽38的长度小于第一导向槽37的长度，这样可以减少刮板40伸入打面桶20的长度，减少刮板40与打面器51发生干涉的可能。
51.作为优选，还包括：微动开关，固定在支撑座13上且与打面装置电连接，防护罩30由第一转动位置向第二转动位置转动时，微动开关触发，以使打面装置停止工作。
52.例如微动开关可以是串联在打面装置的供电电路上，在微动开关触发时，打面装置被停止供电，以使打面装置停止工作。
53.本方案中，防护罩30由第一转动位置向第二转动位置转动时，打面桶20的上侧被敞开，打面装置容易误伤操作人员。因此，防护罩30由第一转动位置向第二转动位置转动时，微动开关触发，打面装置停止工作，以提高使用的安全性。
54.作为优选，防护罩30的边缘设置有第一永磁体，打面桶20的上边缘设置有与第一永磁体配合的第二永磁体，防护罩30位于第一转动位置时，第一永磁体与第二永磁体相互吸引。
55.本方案中，防护罩30位于第一转动位置时，第一永磁体与第二永磁体相互吸引，可以减少由于振动等造成防护罩30晃动的可能，可以减少微动开关被误触发的可能。
56.作为优选，底座11上设置有可转动的转盘和第一电机，第一电机与转盘传动连接，打面桶20固定在转盘上。
57.例如电机与转盘可以通过齿轮或者链条传动。转盘的顶面例如可以设置凸起，打面桶20的底部可以设置有与该凸起适配的凹槽，凸起陷入该凹槽内，以实现打面桶20在转盘上的固定。
58.本方案中，通过设置转盘，可以使打面桶20转动，以便于水和面充分混合。
59.作为优选，打面装置包括：第二电机，设置在支撑座13内；打面器51，转动设置在支撑座13的下侧，打面器51伸入打面桶20，第二电机与打面器51传动连接。
60.作为优选，打面器51为螺旋形或者呈拐角形。如此，便于打面桶20内的水和面充分混合，提高搅拌效率。
61.作为优选，参照图7，第一转盘的转动轴线与打面器51的转动轴线平行且存在不为零的间距。
62.本方案中，第一转盘的转动轴线与打面器51的转动轴线不重合，这样，可以对打面桶20中的水和面进行充分搅拌，可以提高搅拌效率。同时，打面桶20转动过程中与打面器51之间的作用力并不均匀，这样也便于减少打面器51与打面桶20上粘连的面粉。
63.作为优选，参照图7，第一转盘的转动轴线位于打面器51的转动轴线的前侧、且缺口34位于第一转盘的转动轴线的前侧。
64.本方案中，第一转盘的转动轴线位于打面器51的转动轴线的前侧、且缺口34位于第一转盘的转动轴线的前侧，这样可以增大打面器51与缺口34之间的距离，可以提高安全
性。
65.作为优选，参照图2，防护罩30包括上边框31、与打面桶20适配的下边框32、以及连接上边框31和下边框32的多个格栅33。
66.这样，既能够起到防护作用，又能够便于操作者对打面桶20内的情况进行观察。
67.显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为了清楚说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本实用新型的保护范围。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

技术特征：
1.一种打面机，其特征在于，包括：机体，所述机体包括底座、设于所述底座上的基座、以及设于所述基座顶部的支撑座，所述支撑座下侧设置有打面装置；打面桶，通过设置在所述底座上，所述打面装置伸入所述打面桶；防护罩，转动设置在所述支撑座上，所述防护罩的转动轴线呈水平设置，所述防护罩能转动至盖合于所述打面桶上的第一转动位置、并能由所述第一转动位置向上翻转，以运动至使所述打面桶敞开的第二转动位置；所述防护罩的边缘设置有缺口，所述缺口的靠近所述打面装置的侧壁形成有向下延伸的挡板。2.根据权利要求1所述的打面机，其特征在于，所述防护罩包括：第一导向槽，设置在所述缺口的边缘位置，所述第一导向槽邻近所述打面桶的上侧边缘设置；所述打面机还包括：刮板，可拆卸地嵌入所述第一导向槽中，所述刮板嵌入所述第一导向槽内时，能对所述打面桶的内壁进行刮除。3.根据权利要求2所述的打面机，其特征在于，所述刮板的外侧壁为弧形，所述刮板嵌入所述第一导向槽内时，所述刮板的外侧壁与所述打面桶的内侧壁贴合。4.根据权利要求3所述的打面机，其特征在于，由下至上，所述刮板的宽度逐渐增大，所述刮板的厚度与所述第一导向槽的宽度相同、所述刮板上端的宽度大于所述第一导向槽的长度，其中，所述刮板由上至下嵌入所述第一导向槽中，以实现所述刮板在所述第一导向槽上的可拆卸嵌入。5.根据权利要求2所述的打面机，其特征在于，所述防护罩还包括：第二导向槽，所述第一导向槽位于所述第二导向槽与所述打面桶上侧边缘之间。6.根据权利要求1至5中任一项所述的打面机，其特征在于，还包括：微动开关，固定在所述支撑座上且与所述打面装置电连接，所述防护罩由所述第一转动位置向所述第二转动位置转动时，所述微动开关触发，以使所述打面装置停止工作。7.根据权利要求1至5中任一项所述的打面机，其特征在于，所述防护罩的边缘设置有第一永磁体，所述打面桶的上边缘设置有与所述第一永磁体配合的第二永磁体，所述防护罩位于所述第一转动位置时，所述第一永磁体与所述第二永磁体相互吸引。8.根据权利要求1至5中任一项所述的打面机，其特征在于，所述底座上设置有可转动的转盘和第一电机，所述第一电机与所述转盘传动连接，所述打面桶固定在所述转盘上；所述打面装置包括：第二电机，设置在所述支撑座内；打面器，转动设置在所述支撑座的下侧，所述打面器伸入所述打面桶，所述第二电机与所述打面器传动连接，其中，所述第一转盘的转动轴线与所述打面器的转动轴线平行且存在不为零的间距。9.根据权利要求8所述的打面机，其特征在于，
所述打面器为螺旋形或者呈拐角形。10.根据权利要求8所述的打面机，其特征在于，所述第一转盘的转动轴线位于所述打面器的转动轴线的前侧、且所述缺口位于所述第一转盘的转动轴线的前侧。

技术总结
本实用新型属于食品加工技术领域，公开了一种打面机，包括：机体，机体包括底座、设于底座上的基座、以及设于基座顶部的支撑座，支撑座下侧设置有打面装置；打面桶，通过设置在底座上，打面装置伸入打面桶；防护罩，转动设置在支撑座上，防护罩的转动轴线呈水平设置，防护罩具有盖合于打面桶上的第一转动位置、并能由第一转动位置向上翻转，以运动至使打面桶敞开的第二转动位置；防护罩的边缘设置有缺口，缺口的靠近打面装置的侧壁形成有向下延伸的挡板。如此，通过在防护罩的边缘设置缺口，可以在打面机工作的过程中对打面桶的内壁进行清理。同时，挡板将缺口部分与打面装置隔开，提高使用的安全性。用的安全性。用的安全性。


技术研发人员：刘彬
受保护的技术使用者：天津市桂顺斋糕点有限公司
技术研发日：2023.05.08
技术公布日：2023/10/20