一种厨房油烟余热回收装置的制作方法

1.本实用新型涉及厨房油烟回收利用领域，特别是一种厨房油烟余热回收装置。


背景技术：

2.油烟的主要成分有油蒸气、食物、食用油等在高温作用下反应生成的复杂有机物、水蒸气以及灶台燃料燃烧产生的烟气等，其温度可达60℃左右。高温油烟如果直接排入大气中，不但会造成环境污染，也造成很大的热能浪费。另外为保证厨房的换气次数及油烟的顺利排出，需补充80-90％厨房油烟量的室外新风进入厨房；这部分室外新风若不做冷热处理则会破坏厨房的热湿环境，影响工作人员的正常工作环境。若直接通过人工冷热源来处理室外新风，则会浪费大量能源。因此，亟需研发一款可以对厨房油烟加以利用的装置来有效提高余热的回收利用。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于，提供一种厨房油烟余热回收装置。本实用新型具有能够有效提高余热回收利用的特点。
4.本实用新型的技术方案：一种厨房油烟余热回收装置，包括空气源热泵，空气源热泵两端分别连接有冷媒系统和热媒系统；所述冷媒系统连接有油烟侧冷媒系统和新风侧冷媒系统；所述热媒系统连接有卫生热水侧热媒系统及新风侧热媒系统；还包括分别与新风侧冷媒系统和新风侧热媒系统相连的新风侧换热器以及与油烟侧冷媒系统相连的油烟侧换热器。
5.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述冷媒系统包括与空气源热泵相连的冷媒主供管和冷媒主回管。
6.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述新风侧换热器连接有新风侧冷热媒供管和新风侧冷热媒回管。
7.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述油烟侧冷媒系统包括与冷媒系统相连的油烟侧冷媒供管和油烟侧冷媒回管，油烟侧冷媒供管和油烟侧冷媒回管分别与油烟侧换热器相连。
8.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述新风侧冷媒系统包括与冷媒系统相连的新风侧冷媒供管和新风侧冷媒回管，新风侧冷媒供管和新风侧冷媒回管分别与新风侧冷热媒供管和新风侧冷热媒回管相连。
9.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述热媒系统包括与空气源热泵相连的热媒主供管与热媒主回管；所述卫生热水侧热媒系统包括卫生侧热媒供管和卫生侧热媒回管。
10.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述新风侧热媒系统包括新风侧热媒供管和新风侧热媒回管，新风侧热媒供管和新风侧热媒回管分别与新风侧冷热媒供管和新风侧冷热媒回管相连。
11.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述新风侧换热器固定于新风送风管；新风送风管沿着新风流动方向依次设有新风净化装置、新风侧换热器和送风机。
12.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述油烟侧换热器固定于在排油烟风管；排油烟风管沿着排烟方向依次设有油烟净化装置、油烟侧换热器和排风机。
13.前述的一种厨房油烟余热回收装置中，所述油烟侧冷媒回管、新风侧冷媒回管、新风侧热媒回管、卫生侧热媒回管、新风侧冷媒供管以及新风侧热媒供管上均设有电动调节水阀。
14.与现有技术相比，本实用新型通过设置空气源热泵，在空气源热泵两端设置冷媒系统和热媒系统，冷媒系统与油烟侧换热器和新风侧换热器相连，热媒系统与卫生热水侧热媒系统和新风侧换热器相连，并通过在特定管路设置电动调节水阀来控制各个管路的流通情况，利用空气源热泵在夏季回收高温油烟及高温新风余热加热厨房卫生热水，降温除湿室外高温新风改善室内工作环境；在过渡季回收高温油烟余热加热厨房卫生热水；在冬季回收高温油烟余热加热厨房卫生热水，可以在全年各个阶段充分回收各部分热量，较大的提高了余热回收利用，不仅可以加热厨房所需卫生热水，而且可以提升厨房内部工作环境，达到节能减碳的目的。综上所述，本实用新型具有能够有效提高余热回收利用的特点。
附图说明
15.图1是本实用新型的结构示意图。
16.附图中的标记为：l1-冷媒主供管，l2-冷媒主回管，l3-油烟侧冷媒供管，l4-油烟侧冷媒回管，l5-新风侧冷媒供管，l6-新风侧冷媒回管，l7-新风侧热媒供管，l8-新风侧热媒回管，l9-新风侧冷热媒供管，l10-新风侧冷热媒回管，l11-热媒主供管，l12-热媒主回管，l13-卫生热水侧热媒供管，l14-卫生热水侧热媒回管，l15-排油烟风管，l16-新风送风管，a1-1号温度传感器,a2-2号温度传感器,a3-3号温度传感器，v1-1号电动调节水阀,v2-2号电动调节水阀,v3-3号电动调节水阀,v4-4号电动调节水阀，v5-5号电动调节水阀，v6-6号电动调节水阀，f1-排风机，f2-送风机，e1-空气源热泵，e2-油烟净化装置，e3-油烟侧换热器，e4-空气净化装置，e5-新风侧换热器。
具体实施方式
17.下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。
18.实施例。一种厨房油烟余热回收装置，构成如图1所示，包括空气源热泵e1，空气源热泵e1两端分别连接有冷媒系统和热媒系统；所述冷媒系统连接有油烟侧冷媒系统和新风侧冷媒系统；所述热媒系统连接有卫生热水侧热媒系统及新风侧热媒系统；还包括分别与新风侧冷媒系统和新风侧热媒系统相连的新风侧换热器e5以及与油烟侧冷媒系统相连的油烟侧换热器e3。
19.所述冷媒系统包括冷媒主供管l1与冷媒主回管l2。冷媒主供管l1分别连接有油烟侧冷媒供管l3及新风侧冷媒供管l5。新风侧冷媒供管l5与新风侧冷热媒供管l9相连。冷媒主回管l2分别连接有油烟侧冷媒回管l4及新风侧冷媒回管l6。油烟侧冷媒回管l4上设置1号电动调节水阀v1，新风侧冷媒回管l6上设置2号电动调节水阀v2。新风侧冷媒回管l6与新
风侧冷热媒回管l10相连。油烟侧冷媒供管l3及油烟侧冷媒回管l4通过油烟侧换热器e3相连。新风侧冷热媒供管l9与新风侧冷热媒回管l10通过新风侧换热器e5相连。
20.所述油烟侧换热器e3设置在排油烟风管l15上。排油烟风管l15从左往右依次设置了油烟净化装置e2、油烟侧换热器e3、排风机f1。
21.所述新风侧换热器e5设置在新风送风管l16上。新风送风管l16从右往左依次设置了新风净化装置e4、新风侧换热器e5、送风机f2、3号温度传感器a3。
22.所述热媒系统包括热媒主供管l11与热媒主回管l12。热媒主供管l11上设置1号温度传感器a1。热媒主供管l11分别连接有卫生侧热媒供管l13及新风侧热媒供管l7。热媒主回管l12分别连接有卫生侧热媒回管l14及新风侧热媒回管l8。卫生侧热媒回管l14上设置3号电动调节水阀v3及2号温度传感器a2，新风侧热媒回管l8上设置4号电动调节水阀v4。
23.新风侧冷媒供管l5上设有5号电动调节水阀v5，新风侧热媒供管l7上设有6号电动调节水阀v6。夏季时v5打开v6关闭，过渡季v5及v6关闭，冬季时v5关闭v6打开。
24.通过设置空气源热泵e1将厨房新排风热回收装置分为冷媒系统与热媒系统，冷媒系统连接有油烟侧冷媒系统及新风侧冷媒系统，热媒系统连接有卫生热水侧热媒系统及新风侧热媒系统。在空气源热泵e1上方为冷媒系统，冷媒系统包括冷媒主供管l1与冷媒主回管l2。冷媒主供管l1上方分别连接有油烟侧冷媒供管l3及新风侧冷媒供管l5。新风侧冷媒供管l5与新风侧冷热媒供管l9相连。冷媒主回管l2上方分别连接有油烟侧冷媒回管l4及新风侧冷媒回管l6。油烟侧冷媒回管l4上设置1号电动调节水阀v1，新风侧冷媒回管l6上设置2号电动调节水阀v2。新风侧冷媒回管l6与新风侧冷热媒回管l10相连。油烟侧冷媒供管l3及油烟侧冷媒回管l4通过上方的油烟侧换热器e3相连。新风侧冷热媒供管l9与新风侧冷热媒回管l10通过上方的新风侧换热器e5相连。
25.油烟侧换热器e3设置在排油烟风管l15上。排油烟风管l15从左往右依次设置了油烟净化装置e2、油烟侧换热器e3、排风机f1。油烟净化装置e2主要对厨房烹饪后的油烟进行净化处理，使其达到排放标准；油烟侧换热器e3把净化处理后的高温油烟与油烟侧冷媒供管l3上的低温冷媒进行热交换后形成高温冷媒；排风机f1为油烟排放提供动力。
26.新风侧换热器e5设置在新风送风管l16上。新风送风管l16从右往左依次设置了新风净化装置e4、新风侧换热器e5、送风机f2、3号温度传感器a3。新风净化装置e4主要室外新风进行净化处理，使其达到室内卫生标准；新风侧换热器e5把净化处理后的新风与新风侧冷热媒供管l9上的冷热媒进行热交换；送风机f2为室外新风送入室内提供动力；3号温度传感器a3用于监测经过冷热处理后的新风温度。
27.在空气源热泵e1下方为热媒系统，热媒系统包括热媒主供管l11与热媒主回管l12。热媒主供管l11上设置1号温度传感器a1，用于监测热媒主供管l11上的温度。热媒主供管l11下方分别连接有卫生侧热媒供管l13及新风侧热媒供管l7。热媒主回管l12下方分别连接有卫生侧热媒回管l14及新风侧热媒回管l8。卫生侧热媒回管l14上设置3号电动调节水阀v3及2号温度传感器a2，2号温度传感器a2用于监测卫生热水侧热媒回管l14上的温度，新风侧热媒回管l8上设置4号电动调节水阀v4。
28.上述一种新型厨房新排风热回收装置其控制策略如下：夏季时排风机f1启动并联动送风机f2启动，打开1号电动调节水阀v1、2号电动调节水阀v2、3号电动调节水阀v3、5号电动调节水阀v5，关闭4号电动调节水阀v4、6号电动调节水阀v6。高温油烟通过排油烟风管
l15首先在油烟净化装置e2净化处理后达到油烟环保排放标准后进入油烟侧换热器e3，此时冷媒通过冷媒主供管l1，一路进入油烟侧冷媒供管l3，一路进入新风侧冷媒供管l5。冷媒通过油烟侧冷媒供管l3后进入油烟侧换热器e3与高温油烟进行冷热交换，高温油烟降温后变成低温油烟通过排风机f1排入大气中，低温冷媒吸收高温油烟热量后升温成高温冷媒通过油烟侧冷媒回管l4回到冷媒主回管l2，进入空气源热泵e1。同时室外高温新风通过新风送风管l16首先在新风净化装置e4净化除尘达到室内卫生要求后进入新风侧换热器e5。此时冷媒通过新风侧冷媒供管l5、新风侧冷热媒供管l9后进入新风侧换热器e5与高温新风进行冷热交换，高温新风降温后变成低温新风通过送风机f2送入室内，低温冷媒吸收高温新风热量后升温成高温冷媒通过新风侧冷热媒回管l10、新风侧冷媒回管l6回到冷媒主回管l2，进入空气源热泵e1。另一方面，空气源热泵e1吸收高温冷媒中的热量，通过热泵压缩机把热量转移给低温热媒，低温热媒吸收热量后变成高温热媒，高温热媒通过热媒主供管l11、卫生侧热媒供管l13为厨房卫生热水提供热量，高温热媒被厨房卫生热水吸收热量后转换成低温热媒经过卫生侧热媒回管l14、热媒主回管l12回到空气源热泵e1。夏季如此循环往复，不仅回收高温油烟及高温新风余热供给厨房卫生热水使用又给送入室内的新风降温改善了室内工作环境。
29.过渡季时排风机f1启动并联动送风机f2启动，打开1号电动调节水阀v1、3号电动调节水阀v3，关闭2号电动调节水阀v 2、4号电动调节水阀v4、5号电动调节水阀及6号电动调节水阀v6。高温油烟通过排油烟风管l15首先在油烟净化装置e2净化处理后达到油烟环保排放标准后进入油烟侧换热器e3，此时冷媒通过冷媒主供管l1、油烟侧冷媒供管l3后进入油烟侧换热器e3与高温油烟进行冷热交换，高温油烟降温后变成低温油烟通过排风机f1排入大气中，低温冷媒吸收高温油烟热量后升温成高温冷媒通过油烟侧冷媒回管l4回到冷媒主回管l2，进入空气源热泵e1。另一方面空气源热泵e1吸收高温冷媒中的热量，通过热泵压缩机把热量转移给低温热媒，低温热媒吸收热量后变成高温热媒，高温热媒通过热媒主供管l11、卫生热水侧热媒供管l13为厨房卫生热水提供热量，高温热媒被厨房卫生热水吸收热量后转变成低温热媒经过卫生热水侧热媒回管l14、热媒主回管l12回到空气源热泵e1。过渡季如此循环往复，回收高温油烟余热供给厨房卫生热水使用。
30.冬季时排风机f1启动并联动送风机f2启动，打开1号电动调节水阀v1、3号电动调节水阀v3、4号电动调节水阀v4、6号电动调节水阀v6，关闭2号电动调节水阀v2、5号电动调节水阀v5。高温油烟通过排油烟风管l15首先在油烟净化装置e2净化处理后达到油烟环保排放标准后进入油烟侧换热器e3，此时冷媒通过冷媒主供管l1、油烟侧冷媒供管l3后进入油烟侧换热器e3与高温油烟进行冷热交换，高温油烟降温后变成低温油烟通过排风机f1排入大气中，低温冷媒吸收高温油烟热量后升温成高温冷媒通过油烟侧冷媒回管l4回到冷媒主回管l2，进入空气源热泵e1。另一方面空气源热泵e1吸收高温冷媒中的热量，通过热泵压缩机把热量转移给低温热媒，低温热媒吸收热量后变成高温热媒，高温热媒通过热媒主供管l11一路供给卫生热水侧热媒供管l13，一路供给新风侧热媒供管l7。热媒通过卫生热水侧热媒供管l13为厨房卫生热水提供热量，高温热媒被厨房卫生热水吸收热量后转变成低温热媒经过卫生热水侧热媒回管l14、热媒主回管l12回到空气源热泵e1。另一路热媒通过新风侧热媒供管l7、新风侧冷热媒供管l9与室外新风冷热交换后转变成低温热媒经过新风侧冷热媒回管l10、新风侧热媒回管l8、热媒主回管l12回到空气源热泵e1。同时室外低温新
风通过新风送风管l16首先在新风净化装置e4净化除尘达到室内卫生要求后进入新风侧换热器e5与高温热媒进行热交换，低温新风加热后变成高温新风通过送风机f2送入室内。冬季如此循环往复，回收高温油烟余热不仅供给厨房卫生热水使用又加热了送入室内的新风改善了室内工作环境。
31.作为改进在热媒主供管l11上设置1号温度传感器a1，卫生热水侧热媒回管l14上设置2号温度传感器a2，新风送风管l16上设置3号温度传感器a3。当1号温度传感a1≥60℃时，关小3号电动调节水阀v3阀位，防止热媒温度偏高影响空气源热泵e1能效；当2号温度传感a2≥60℃时，关闭3号电动调节水阀v3；夏季当3号温度传感器a3监测到经过热交换后的低温新风温度≤20℃时，或冬季当3号温度传感器a3监测到经过热交换后的高温新风温度≥20℃时，关小2号电动调节水阀v2阀位，使送入室内的新风温度满足舒适性要求。

技术特征：
1.一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：包括空气源热泵(e1)，空气源热泵(e1)两端分别连接有冷媒系统和热媒系统；所述冷媒系统连接有油烟侧冷媒系统和新风侧冷媒系统；所述热媒系统连接有卫生热水侧热媒系统及新风侧热媒系统；还包括分别与新风侧冷媒系统和新风侧热媒系统相连的新风侧换热器(e5)以及与油烟侧冷媒系统相连的油烟侧换热器(e3)。2.根据权利要求1所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述冷媒系统包括与空气源热泵(e1)相连的冷媒主供管(l1)和冷媒主回管(l2)。3.根据权利要求1所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述新风侧换热器(e5)连接有新风侧冷热媒供管(l9)和新风侧冷热媒回管(l10)。4.根据权利要求2所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述油烟侧冷媒系统包括与冷媒系统相连的油烟侧冷媒供管(l3)和油烟侧冷媒回管(l4)，油烟侧冷媒供管(l3)和油烟侧冷媒回管(l4)分别与油烟侧换热器(e3)相连。5.根据权利要求3所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述新风侧冷媒系统包括与冷媒系统相连的新风侧冷媒供管(l5)和新风侧冷媒回管(l6)，新风侧冷媒供管(l5)和新风侧冷媒回管(l6)分别与新风侧冷热媒供管(l9)和新风侧冷热媒回管(l10)相连。6.根据权利要求3所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述热媒系统包括与空气源热泵(e1)相连的热媒主供管(l11)与热媒主回管(l12)；所述卫生热水侧热媒系统包括卫生侧热媒供管(l13)和卫生侧热媒回管(l14)。7.根据权利要求6所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述新风侧热媒系统包括新风侧热媒供管(l7)和新风侧热媒回管(l8)，新风侧热媒供管(l7)和新风侧热媒回管(l8)分别与新风侧冷热媒供管(l9)和新风侧冷热媒回管(l10)相连。8.根据权利要求1所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述新风侧换热器(e5)固定于新风送风管(l16)；新风送风管(l16)沿着新风流动方向依次设有新风净化装置(e4)、新风侧换热器(e5)和送风机(f2)。9.根据权利要求1所述的一种厨房油烟余热回收装置，其特征在于：所述油烟侧换热器(e3)固定于在排油烟风管(l15)；排油烟风管(l15)沿着排烟方向依次设有油烟净化装置(e2)、油烟侧换热器(e3)和排风机(f1)。

技术总结
本实用新型公开了一种厨房油烟余热回收装置，包括空气源热泵(E1)，空气源热泵(E1)两端分别连接有冷媒系统和热媒系统；所述冷媒系统连接有油烟侧冷媒系统和新风侧冷媒系统；所述热媒系统连接有卫生热水侧热媒系统及新风侧热媒系统；还包括分别与新风侧冷媒系统和新风侧热媒系统相连的新风侧换热器(E5)以及与油烟侧冷媒系统相连的油烟侧换热器(E3)。本实用新型具有能够有效提高余热回收利用的特点。用新型具有能够有效提高余热回收利用的特点。用新型具有能够有效提高余热回收利用的特点。


技术研发人员：姚国财 杨宝军 房圆圆 傅旭辉 崔大梁
受保护的技术使用者：浙江绿城建筑设计有限公司
技术研发日：2023.04.21
技术公布日：2023/10/20