一种健脾和胃的莓茶及其制备方法与流程

1.本发明涉及保健茶技术领域，尤其涉及一种健脾和胃的莓茶及其制备方法。


背景技术：

2.莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。
3.从科学的角度，可以从主要营养成分来判断莓茶的功效，莓茶除了蛋白质、氨基酸、碳水化合物等常规营养外，特别突出的就是生物活性黄酮。而生物类黄酮，科学界已知其可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红细胞寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制hl-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(freereaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。同时，黄酮还是类雌激素，可以大幅延缓更年期与减低更年期症状。
4.综上所述，莓茶是药用价值非常高的茶，常饮对身体健康有益。但是，喝莓茶也不宜大量饮用，只有适量的饮用才能利于身体健康。而且莓茶属凉性，长期饮用会导致胃寒，或者胃寒、胃溃疡者饮用会导致腹泻等情况。
5.因此，如何提供一种莓茶茶饮，以解决莓茶性凉，适宜饮用的人群范围小，功效发挥不充分的技术问题，是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于提供一种健脾和胃的莓茶及其制备方法。
7.为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
8.本发明提供了一种健脾和胃的莓茶，由包括如下质量份数的组分制备而成：莓茶50～70份、陈皮20～40份、干姜13～17份、当归6～10份、白术6～10份、神曲3～7份、猪苓5～9份、肉苁蓉5～9份、桔梗4～8份、薏米4～8份、麦芽4～6份、莲子4～6份和甘草3～5份。
9.本发明还提供了所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，包括如下步骤：
10.(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，得物料ⅰ；
11.(2)将物料ⅰ与水混合煎煮，过滤得滤液；
12.(3)将所述滤液减压浓缩得浸膏；
13.(4)将所述浸膏干燥后得物料ⅱ；
14.(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合即得健脾和胃的莓茶。
15.优选的，所述步骤(1)中研磨后的物料过30～50目筛，收集筛下物即为物料ⅰ。
16.优选的，所述步骤(2)中物料ⅰ与水的质量比为1：3～5。
17.优选的，所述步骤(2)中煎煮的时间为2～4h。
18.优选的，所述步骤(3)中浸膏65℃时的相对密度为1.20～1.30。
19.优选的，所述步骤(4)中干燥的温度为60～70℃。
20.优选的，所述步骤(4)中干燥的时间为2～4h。
21.与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：
22.1、本发明所添加的组分当中：陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，干姜具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神，主治用于脾虚泄泻，带下，心悸失眠。白术健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎，用于脾虚食少，消化不良。
23.神曲味甘、辛，性温。归脾、胃经。有健脾和胃、消食化积。用于饮食停滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泻痢。
24.猪苓淡渗利湿、利尿、通淋泄浊。肉苁蓉补肾助阳、强阴益精、润肠通便。桔梗宣肺、利咽、祛痰、排脓。
25.薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，麦芽行气健脾、回奶消胀、疏肝理气。莲子补脾益气、养心安神、益肾涩精。甘草可以调和诸药。
26.2、本发明所提供的莓茶，可治中焦气滞、胃失和降之恶心呕吐，对于脾虚气滞，腹痛喜按，消化不良者具有优异的治疗效果。可补益脾气，能有效改善脾胃虚弱患者出现的脾气虚肝郁乘脾，食欲不振及腹痛等症状。
27.3、本发明所添加的组分主要包括性温和热性组分，可有效中和莓茶的凉性，不同组分的添加，可使莓茶充分发挥其抗氧化、调节血脂、提高免疫力的功效，具有优异的健脾和胃的技术效果。
具体实施方式
28.本发明提供了一种健脾和胃的莓茶，由包括如下质量份数的组分制备而成：莓茶50～70份、陈皮20～40份、干姜13～17份、当归6～10份、白术6～10份、神曲3～7份、猪苓5～9份、肉苁蓉5～9份、桔梗4～8份、薏米4～8份、麦芽4～6份、莲子4～6份和甘草3～5份；优选为莓茶54～66份、陈皮24～36份、干姜14～16份、当归7～9份、白术7～9份、神曲4～6份、猪苓6～8份、肉苁蓉6～8份、桔梗5～7份、薏米5～7份、麦芽5份、莲子5份和甘草4份；进一步优选为莓茶58～62份、陈皮28～32份、干姜15份、当归8份、白术8份、神曲5份、猪苓7份、肉苁蓉7份、桔梗6份、薏米6份、麦芽5份、莲子5份和甘草4份；更优选为莓茶60份、陈皮30份、干姜15份、当归8份、白术8份、神曲5份、猪苓7份、肉苁蓉7份、桔梗6份、薏米6份、麦芽5份、莲子5份和甘草4份。
29.本发明还提供了所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，包括如下步骤：
30.(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，得物料ⅰ；
31.(2)将物料ⅰ与水混合煎煮，过滤得滤液；
32.(3)将所述滤液减压浓缩得浸膏；
33.(4)将所述浸膏干燥后得物料ⅱ；
34.(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合即得健脾和胃的莓茶。
35.在本发明中，所述步骤(1)中研磨后的物料过30～50目筛，收集筛下物即为物料ⅰ；优选为34～46目；进一步优选为38～42目；更优选为40目。
36.在本发明中，所述步骤(2)中物料ⅰ与水的质量比为1：3～5；优选为1:4。
37.在本发明中，所述步骤(2)中煎煮的时间为2～4h；优选为3h。
38.在本发明中，所述步骤(3)中浸膏65℃时的相对密度为1.20～1.30。
39.在本发明中，所述步骤(4)中干燥的温度为60～70℃；优选为62～68℃；进一步优选为64～66℃；更优选为65℃。
40.在本发明中，所述步骤(4)中干燥的时间为2～4h；优选为3h。
41.面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
42.实施例1
43.一种健脾和胃的莓茶，由如下质量份数的组分制备而成：莓茶50份、陈皮20份、干姜13份、当归6份、白术6份、神曲3份、猪苓5份、肉苁蓉5份、桔梗4份、薏米4份、麦芽4份、莲子4份和甘草3份。
44.所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，步骤如下：
45.(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，研磨后的物料过30目筛，收集筛下物即为物料ⅰ；
46.(2)将物料ⅰ与水混合按质量比为1：3煎煮2h，过滤得滤液；
47.(3)将所述滤液减压浓缩至浸膏65℃时的相对密度为1.20；
48.(4)将所述浸膏60℃干燥2h后得物料ⅱ；
49.(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合后装入滤纸袋中即得健脾和胃的莓茶，每袋10g。
50.实施例2
51.一种健脾和胃的莓茶，由如下质量份数的组分制备而成：莓茶70份、陈皮40份、干姜17份、当归10份、白术10份、神曲7份、猪苓9份、肉苁蓉9份、桔梗8份、薏米8份、麦芽6份、莲子6份和甘草5份。
52.所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，步骤如下：
53.(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，研磨后的物料过50目筛，收集筛下物即为物料ⅰ；
54.(2)将物料ⅰ与水混合按质量比为1：5煎煮4h，过滤得滤液；
55.(3)将所述滤液减压浓缩至浸膏65℃时的相对密度为1.30；
56.(4)将所述浸膏70℃干燥4h后得物料ⅱ；
57.(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合后装入滤纸袋中即得健脾和胃的莓茶，每袋10g。
58.实施例3
59.一种健脾和胃的莓茶，由如下质量份数的组分制备而成：莓茶60份、陈皮30份、干姜15份、当归8份、白术8份、神曲5份、猪苓7份、肉苁蓉7份、桔梗6份、薏米6份、麦芽5份、莲子5份和甘草4份。
60.所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，步骤如下：
61.(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，研磨后的物料过40目筛，收集筛下物即为物料ⅰ；
62.(2)将物料ⅰ与水混合按质量比为1：4煎煮3h，过滤得滤液；
63.(3)将所述滤液减压浓缩至浸膏65℃时的相对密度为1.25；
64.(4)将所述浸膏65℃干燥3h后得物料ⅱ；
65.(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合后装入滤纸袋中即得健脾和胃的莓茶，每袋10g。
66.实验例1
67.对比试验：选择脾胃虚弱患者120名(男女比例1∶1)，平均分为6组，每组20人(男女比例1∶1)。
68.患者的选择标准为：
69.1、面色
70.患者如果存在脾胃虚弱，随着病情逐渐加重，可能会出现面色萎黄、神疲倦怠的情况，而且还会出现身体消瘦等症状。若是出现面色变化的情况，可能与脾胃虚弱有关。
71.2、舌苔
72.脾胃虚弱患者可能会出现舌质淡、舌苔淡白的情况，而且舌苔齿痕比较明显。
73.3、脉象
74.脾胃虚弱可以通过把脉方式查看脉搏跳动的情况。患者有脾胃虚弱，可能会出现脉虚无力的情况，并且脉象跳动比较缓慢。
75.4、食欲
76.脾胃虚弱患者会出现食欲下降的情况，表现为不爱吃饭、厌油腻食物，并且伴有恶心、呕吐等不适症状。
77.脾胃气虚可以见到胃口不好，脘腹胀满，或者隐痛，大便不成形，腹泻，疲乏无力，短气，四肢酸软无力，头晕耳鸣，舌淡苔薄，脉沉等症状。
78.实验组：实施例3得到的健脾和胃的莓茶；饮用方法：将健脾和胃的莓茶使用热水浸泡后饮用，每天早晚各1次，每次150ml。
79.对照组1：现有市场上购买的莓茶(南京同仁堂)；饮用方法同实验组。
80.对照组2：其他方法与实施例3相同，区别仅在于，没有添加陈皮；饮用方法同实验组。
81.对照组3：其他方法与实施例3相同，区别仅在于，没有添加肉苁蓉；饮用方法同实验组。
82.现有技术组服用香砂养胃丸，水丸一次9g，每天早晚各1次。
83.安慰剂组服用糖丸，每天早晚各1次，每次2粒。
84.疗效判定标准：
85.治愈：腹胀感完全消除，腹泻情况消失，大小便恢复正常，食欲恢复，精神状态好，面色变得红润。
86.有效：稍微有腹胀感，大小逐渐正常，食欲逐渐恢复，精神状态有所好转，面色逐渐恢复正常。
87.无效：腹胀感持续，小便不利，大便稀溏，食欲不振，精神萎靡，面目发黄，日渐消瘦。
88.试验为期两周，两周后观察患者的恢复情况，结果如表1所示。
89.表1调查结果
[0090][0091][0092]
由表1记载的内容可知，实验组的对于脾胃虚弱患者的治愈率达到了70％，总有效率高达100％。而如果饮用现有市场购买的莓茶，其对于脾胃虚弱者的治愈率仅为15％，总有效率为50％。可见，本发明所述组合物具有优异的治疗脾胃虚弱的技术效果，且效果与现有技术中的药物相当。
[0093]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

技术特征：
1.一种健脾和胃的莓茶，其特征在于，由包括如下质量份数的组分制备而成：莓茶50～70份、陈皮20～40份、干姜13～17份、当归6～10份、白术6～10份、神曲3～7份、猪苓5～9份、肉苁蓉5～9份、桔梗4～8份、薏米4～8份、麦芽4～6份、莲子4～6份和甘草3～5份。2.根据权利要求1所述的一种健脾和胃的莓茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将当归、白术、神曲、猪苓、肉苁蓉、桔梗和甘草混合研磨，得物料ⅰ；(2)将物料ⅰ与水混合煎煮，过滤得滤液；(3)将所述滤液减压浓缩得浸膏；(4)将所述浸膏干燥后得物料ⅱ；(5)将物料ⅱ、莓茶、陈皮、干姜、薏米、麦芽和莲子混合即得健脾和胃的莓茶。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中研磨后的物料过30～50目筛，收集筛下物即为物料ⅰ。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中物料ⅰ与水的质量比为1：3～5。5.根据权利要求2或4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中煎煮的时间为2～4h。6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中浸膏65℃时的相对密度为1.20～1.30。7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中干燥的温度为60～70℃。8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中干燥的时间为2～4h。

技术总结
本发明涉及保健茶技术领域，尤其涉及一种健脾和胃的莓茶及其制备方法。本发明提供了一种健脾和胃的莓茶，由包括如下质量份数的组分制备而成：莓茶50～70份、陈皮20～40份、干姜13～17份、当归6～10份、白术6～10份、神曲3～7份、猪苓5～9份、肉苁蓉5～9份、桔梗4～8份、薏米4～8份、麦芽4～6份、莲子4～6份和甘草3～5份。本发明所添加的组分主要包括性温和热性组分，可有效中和莓茶的凉性，不同组分的添加，可使莓茶充分发挥其抗氧化、调节血脂、提高免疫力的功效，具有优异的健脾和胃的技术效果。具有优异的健脾和胃的技术效果。


技术研发人员：詹泽艺
受保护的技术使用者：江门市新会区晒宝茶业有限公司
技术研发日：2023.07.06
技术公布日：2023/10/6