一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法及其应用与流程

1.本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法及其应用。


背景技术：

2.大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15％左右，粗纤维占15％、水分占70％左右，大蒜油的主要成分为85％的s－烯丙基蒜氨酸、2％丙基蒜氨酸和13％的s－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物，主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30余种含硫有机物。在提取大蒜油后的大蒜废渣还可以提取大蒜精，用于食品、饮料和化妆品的添加剂；大蒜精提取后的废渣进行有效处理，还可以作为饲料添加剂等，因此进行有效的综合利用。
3.但是参考现有技术，可知通过传统的提取制备方法，使用简单的榨取的方式来进行大蒜精油的制备提取，在制备的过程中很容易导致有效成分的损失，且由于制备方法的限制，制备出来的大蒜精油纯度相对较低。


技术实现要素：

4.基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法及其应用。
5.本发明提出的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，包括以下步骤：
6.步骤s1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮；
7.步骤s2：使用密封的打浆机对大蒜粉碎打浆；
8.步骤s3：先将预加热器预热到30-40℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至30-40℃；
9.步骤s4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中，加压萃取大蒜精油，萃取时的压力为15-20mpa；
10.步骤s5：将萃取得到的大蒜精油低温保存，保存温度为5-7℃。
11.优选地，其中在步骤s1中，筛选得到的大蒜在浸泡的时候同时进行相应的清洗除尘，去皮后的大蒜还要经过二次清洗，二次清洗后对大蒜进行干燥。
12.优选地，其中在步骤s2中获得大蒜粉碎过10-40目筛。
13.优选地，其中在步骤s3中，对预加热器预热10-15min后，再将打浆后的大蒜投入到预加热器内部进行加热。
14.优选地，其中在步骤s4中，榨取大蒜精油时的压力为16mpa，萃取时候的温度为30-40℃，萃取的时间为3-5h。
15.优选地，其中在步骤s4中，使用超临界二氧化碳萃取技术，通过二氧化碳注入泵将
二氧化碳注入到萃取器中，萃取到的大蒜精油通过分离器分离出来，并且经过冷水器冷凝成液体收集起来。
16.优选地，其中在步骤s5中，将萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤。
17.从大蒜中提取大蒜精油的制备方法在生物制药中的应用，所述大蒜精油制作大蒜精油胶囊用于提高人体免疫力，降低血脂肪。
18.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
19.1、使用超临界二氧化碳萃取技术萃取，速度高，特别适合于固态物质的分离提取，在接近常温的条件下操作，能耗低于一般精馏发，适合于大蒜这种热敏性物质和易氧化物质的分离，且由于传热速率快使得温度易于控制，适合大蒜里面的硫化物等挥发性物质的分离，在大蒜萃取的过程中能够保证较高的提取效率，充分提取大蒜精油；
20.2、萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤，将提取的大蒜精油保存在低温环境，能够有效的保证其有效成分的活性，使用活性炭可将大蒜的臭味除掉，保证后续应用。
附图说明
21.图1为本发明提出的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法的流程图。
具体实施方式
22.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
23.实施例一：
24.参照图1，一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，包括以下步骤：
25.步骤s1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮，紫色皮大蒜含有白皮蒜没有的花青素，花青素具有抗氧化的作用，先对大蒜用水浸泡，能够方便后期的剥皮操作；
26.筛选得到的大蒜在浸泡的时候同时进行相应的清洗除尘，去皮后的大蒜还要经过二次清洗，通过二次清洗保证蒜皮被充分清理掉，避免其黏着在大蒜的表面，二次清洗后对大蒜进行干燥，将大蒜表面的水分蒸发处理掉，避免水分影响后续的萃取质量。
27.步骤s2：使用打浆机在密封环境下对大蒜粉碎打浆，在对打算进行粉碎的时候，大蒜的有效成分在粉碎的过程中会挥发，为了避免有效成分的损失，使用密封的打浆机进行处理；
28.步骤s3：先将预加热器预热到30℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至30℃，对预加热器预热10min后，再将打浆后的大蒜投入到预加热器内部进行加热；
29.步骤s4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中，加压萃取大蒜精油，萃取时的压力为15mpa，萃取时候的温度为30℃，萃取的时间为3h；
30.使用超临界二氧化碳萃取技术，通过二氧化碳注入泵将二氧化碳注入到萃取器中，萃取到的大蒜精油通过分离器分离出来，并且经过冷水器冷凝成液体收集起来，使用超
临界二氧化碳萃取技术萃取，速度高，特别适合于固态物质的分离提取，在接近常温的条件下操作，能耗低于一般精馏发，适合于大蒜这种热敏性物质和易氧化物质的分离，且由于传热速率快使得温度易于控制，适合大蒜里面的硫化物等挥发性物质的分离，在大蒜萃取的过程中能够保证较高的提取效率，充分提取大蒜精油；
31.步骤s5：将萃取得到的大蒜精油低温保存，保存温度为5℃，将萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤。将提取的大蒜精油保存在低温环境，能够有效的保证其有效成分的活性，使用活性炭可将大蒜的臭味除掉，保证后续应用。
32.从大蒜中提取大蒜精油的制备方法在生物制药中的应用，所述大蒜精油制作大蒜精油胶囊用于提高人体免疫力，降低血脂肪，还可以降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作，当大蒜精油与脂肪结合，清肠、去毒、清血液，清除身体内的杂质，同时还适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
33.实施例二：
34.参照图1，一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，包括以下步骤：
35.步骤s1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮，筛选得到的大蒜在浸泡的时候同时进行相应的清洗除尘，去皮后的大蒜还要经过二次清洗，二次清洗后对大蒜进行干燥。
36.步骤s2：使用打浆机在密封环境下对大蒜粉碎打浆，获得大蒜粉碎过10-40目筛。
37.步骤s3：先将预加热器预热到35℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至35℃，对预加热器预热12.5min后，再将打浆后的大蒜投入到预加热器内部进行加热。
38.步骤s4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中，加压萃取大蒜精油，榨取大蒜精油时的压力为16mpa，萃取时候的温度为35℃，萃取的时间为4h，使用超临界二氧化碳萃取技术，通过二氧化碳注入泵将二氧化碳注入到萃取器中，萃取到的大蒜精油通过分离器分离出来，并且经过冷水器冷凝成液体收集起来。
39.步骤s5：将萃取得到的大蒜精油低温保存，保存温度为6℃，将萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤。
40.实施例三：
41.参照图1，一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，包括以下步骤：
42.步骤s1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮，筛选得到的大蒜在浸泡的时候同时进行相应的清洗除尘，去皮后的大蒜还要经过二次清洗，二次清洗后对大蒜进行干燥。
43.步骤s2：使用打浆机在密封环境下对大蒜粉碎打浆，获得大蒜粉碎过10-40目筛。
44.步骤s3：先将预加热器预热到40℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至40℃，对预加热器预热15min后，再将打浆后的大蒜投入到预加热器内部进行加热。
45.步骤s4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中，加压萃取大蒜精油，榨取大蒜精油时的压力为20mpa，萃取时候的温度为40℃，萃取的时间为5h，使用超临界二氧化碳萃取技术，通过二氧化碳注入泵将二氧化碳注入到萃取器中，萃取到的大蒜精油通过分离器分离出来，并且经过冷水器冷凝成液体收集起来。
46.步骤s5：将萃取得到的大蒜精油低温保存，保存温度为7℃，将萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤。
47.以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

技术特征：
1.一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤s1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮；步骤s2：使用打浆机在密封环境下对大蒜粉碎打浆；步骤s3：先将预加热器预热到30-40℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至30-40℃；步骤s4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中，加压萃取大蒜精油，萃取时的压力为15-20mpa；步骤s5：将萃取得到的大蒜精油低温保存，保存温度为5-7℃。2.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s1中，筛选得到的大蒜在浸泡的时候同时进行相应的清洗除尘，去皮后的大蒜还要经过二次清洗，二次清洗后对大蒜进行干燥。3.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s2中获得大蒜粉碎过10-40目筛。4.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s3中，对预加热器预热10-15min后，再将打浆后的大蒜投入到预加热器内部进行加热。5.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s4中，榨取大蒜精油时的压力为16mpa，萃取时候的温度为30-40℃，萃取的时间为3-5h。6.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s4中，使用超临界二氧化碳萃取技术，通过二氧化碳注入泵将二氧化碳注入到萃取器中，萃取到的大蒜精油通过分离器分离出来，并且经过冷水器冷凝成液体收集起来。7.根据权利要求1所述的一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，其特征在于，其中在步骤s5中，将萃取得到的大蒜精油通过活性炭除臭，并且进行相应的过滤。8.根据权利要求1-7任意一项所述从大蒜中提取大蒜精油的制备方法在生物制药中的应用，其特征在于，所述大蒜精油制作大蒜精油胶囊用于提高人体免疫力，降低血脂肪。

技术总结
本发明公开了一种从大蒜中提取大蒜精油的制备方法，包括以下步骤：步骤S1：筛选外皮为紫红色，蒜瓣大小均匀的紫皮蒜，对筛选后的大蒜浸泡软化，然后通过大蒜剥皮机对其进行剥皮；步骤S2：使用打浆机在密封环境下对大蒜粉碎打浆；步骤S3：先将预加热器预热到30-40℃，随后将打浆后的大蒜投送到预加热器内进行预热，将粉碎后的大蒜加热至30-40℃；步骤S4：将预热后的大蒜投入到萃取器中，随后将二氧化碳通入到萃取器中。本方法使用超临界二氧化碳萃取技术萃取，在接近常温的条件下操作，能耗低于一般精馏发，且由于传热速率快使得温度易于控制，适合大蒜里面的硫化物等挥发性物质的分离，在大蒜萃取的过程中能够保证较高的提取效率。率。率。


技术研发人员：吕献海 张士伟 陈耀 王晖
受保护的技术使用者：安徽凯博生物科技有限公司
技术研发日：2023.06.21
技术公布日：2023/10/5