一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法

1.本发明属于食用菌类栽培技术领域，具体涉及一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法。


背景技术：

2.玉木耳是一种食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在南方地区俗称竹耳，如福建、浙江等地区。玉木耳是一种珍贵食用菌，营养丰富，富含多种对人体有益的蛋白质。且玉木耳具有补血，减少血液凝固，滋肾润肺，防治结石等功效。玉木耳还富含的多糖物质，具有抗癌的效果。但由于是新品种，还存在对产地环境要求苛刻，产量低等一系列问题，且受培养原料的市场价格的影响，使得玉木耳的产业成本逐年上升，极大地影响了玉木耳栽培的经济效益。且玉木耳作为高温菌，一年只有一季可以栽培，造成了土地利用率低，农业资源浪费等问题。
3.赤松茸，又名皱环球盖菇、酒红球盖菇，大球盖菇，俗称天山红菇、益肾菇、粗腿蘑等，其子实体硕大，色泽艳丽，口感嫩滑可口，清香爽脆。经常食用赤松茸可以预防高血压、心血管疾病、延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。但还存在栽培方式不明确，缺少高效栽培技术，科技支撑力量不足等一系列问题。


技术实现要素：

4.本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，该方法可以提高玉木耳和赤松茸产品产量，并且解决棉花种植业农业废弃物作为栽培基质，降低生产成本，提高土地利用率，增加产业利润。
5.为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，该方法为：在五月份，气温为19℃～21℃时，开始种植玉木耳，采收后，利用玉木耳剩余的栽培基质，处理后，十月份种植赤松茸，采收后，经过冬季休眠，春季开始采收赤松茸；
6.s1、栽培设施的准备：在日光大棚内，先进行松土，松土深度为20cm，然后做床，设置排水沟，排水沟宽为30cm，沟面宽为100cm，在沟面上挖两个种植沟，两个种植沟的间距为50cm～60cm，种植沟的沟深为6cm～10cm，种植沟的沟宽为20cm；
7.s2、栽培袋的准备：五月份，气温为19℃～21℃时，将栽培基质在温度为120℃的条件下灭菌后，放入聚丙烯菌袋中，加双蒸水，得到装有栽培基质的栽培袋，在装有栽培基质的栽培袋上打5个接种穴，将玉木耳栽培种接种于所述接种穴后，用胶布封住，得到接种有玉木耳的栽培袋；
8.所述栽培基质由以下质量分数的原料组成：棉秆粉77％、棉籽壳10％，土10％，营养元素1％、蔗糖1％，石灰1％；
9.所述营养元素为质量比为1：10：1：15：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化
镁、氧化镧、氧化铈；
10.s3、将s2中得到的接种有玉木耳的栽培袋放置于s1中所述沟面上，在温度为27℃～30℃、空气湿度为71％～73％的条件下培养，三周后，松动所述栽培袋中接种穴处的胶布增加通风；再过两周，去除胶布，在所述栽培袋上增加菌孔，相邻菌孔间距离为6cm，在温度为24℃～29℃、空气湿度为80％～83％的条件下培养至玉木耳成熟，得到成熟的玉木耳；
11.s4、采摘前停水12h，将s3中得到的成熟的玉木耳采摘后晒干或者在温度为35℃的条件下烘干；
12.s5、赤松茸培养料的准备：将玉木耳采摘后剩余的栽培基质倒入s1中所述种植沟中，并补充营养元素，喷洒波尔多液消毒后，通风晾晒，然后在密闭的条件下用二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒24h，得到赤松茸培养料；
13.s6、十月份，将s1中所述沟面上播撒石灰，然后依次铺设第一层s5中得到的赤松茸培养料、点播第一层赤松茸的栽培种、铺设第二层s5中得到的赤松茸培养料、点播第二层赤松茸的栽培种、铺设第三层s5中得到的赤松茸培养料，覆土后，喷雾状水，使所述第三层s5中得到的赤松茸培养料表面保持表层的赤松茸培养料的含水量为20％，各层赤松茸培养料的料温为11℃～31℃，空气湿度为85％～90％，培养14d～21d至菌丝成熟，全部露出料面，停止喷雾状水，保持空气湿度为84％～94％，一周后进行秋季第一次采收，之后进入冬季休眠；
14.s7、赤松茸休眠期管理：保持赤松茸培养料干燥；
15.s8、春季出菇管理：第二年春季三月上旬起，进行出菇管理，进行第二次采收赤松茸，连续采收4～6潮赤松茸。
16.优选地，s2中接种有玉木耳的栽培袋的含水量为60％～65％。
17.优选地，s2中装有栽培基质的栽培袋的重量为1kg。
18.优选地，s5中所述营养元素为质量比为1：9：1：10：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；每个种植坑的填入量为5g。
19.优选地，s6中所述第一层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为11cm～13cm、所述第二层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为7cm～9cm、所述第三层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为4cm～5cm，所述第一层赤松茸的栽培种和第二层赤松茸的栽培种点播方式为相邻赤松茸的栽培种的间距为10cm～12cm，覆土的厚度为3cm～5cm。
20.本发明与现有技术相比具有以下优点：
21.本发明通过玉木耳和赤松茸的轮作，使得土地得到充分利用，另一方面解决棉花种植业农业废弃物，降低生产成本，增加产业利润。
22.下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
具体实施方式
23.实施例1
24.本实施例于2022年5月～2023年4月在新疆第八师四十二团赤松茸种植基地进行，实验共50m2。
25.本实施例的玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，该方法为：在五月份，气温为19℃时，开始种植玉木耳，采收后，利用玉木耳剩余的栽培基质，处理后，秋季十月份种植赤松
茸，采收后，经过冬季休眠，春季开始采收赤松茸；
26.s1、栽培设施的准备：在日光大棚内，先进行松土，松土深度为20cm，然后做床，设置排水沟，排水沟宽为30cm，沟面宽为100cm，在沟面上挖两个种植沟，两个种植沟的间距为50cm，种植沟的沟深为6cm，种植沟的沟宽为20cm；
27.s2、栽培袋的准备：5月9日，气温为19℃，将栽培基质在温度为120℃的条件下灭菌后，放入聚丙烯菌袋中，加双蒸水，得到装有栽培基质的栽培袋，在装有栽培基质的栽培袋上打5个接种穴，将玉木耳栽培种接种于所述接种穴后，用胶布封住，得到含水量为60％的接种有玉木耳的栽培袋；每个栽培袋的重量为1kg；
28.所述栽培基质由以下质量分数的原料组成：棉秆粉77％、棉籽壳10％，土10％，营养元素1％、蔗糖1％，石灰1％；
29.所述营养元素为质量比为1：10：1：15：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；
30.s3、将s2中得到的接种有玉木耳的栽培袋放置于s1中所述沟面上，在温度为27℃～30℃、空气湿度为71％～73％的条件下培养，三周后，松动所述栽培袋中接种穴处的胶布增加通风；再过两周，去除胶布，在所述栽培袋上增加菌孔，相邻菌孔间距离为6cm，在温度为24℃～29℃、空气湿度为80％～83％的条件下培养至玉木耳成熟，当栽培袋上的玉木耳耳片充分展开后，说明玉木耳成熟，得到成熟的玉木耳；
31.s4、采摘前停水12h，防止耳片沾水，采摘时易损坏，将s3中得到的成熟的玉木耳采摘后晒干；
32.s5、赤松茸培养料的准备：将玉木耳采摘后剩余的栽培基质倒入s1中所述种植沟中，并补充营养元素，喷洒波尔多液消毒后，通风晾晒，然后在密闭的条件下用二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒24h，得到赤松茸培养料；所述营养元素为质量比为1：9：1：10：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；每个种植坑的填入量为5g；
33.s6、10月3日，将s1中所述沟面上播撒石灰，然后依次铺设厚度为11cm的第一层s5中得到的赤松茸培养料、点播第一层赤松茸的栽培种、铺设厚度为7cm的第二层s5中得到的赤松茸培养料、点播第二层赤松茸的栽培种、铺设厚度为4cm的第三层s5中得到的赤松茸培养料，然后覆土，覆土厚度为3cm，喷雾状水，使所述第三层s5中得到的赤松茸培养料表面保持表层的赤松茸培养料的含水量为20％，各层赤松茸培养料的料温保持在11℃～31℃，空气湿度为85％～90％，培养14d至菌丝成熟，全部露出料面，停止喷雾状水，使原基生长膨大，形成菌蛋，保持空气湿度为84％～94％，一周后进行秋季第一次采收，之后进入冬季休眠；
34.s7、赤松茸休眠期管理：冬季停止喷水设施的运作，保持赤松茸培养料干燥；一旦赤松茸菌丝结冰，就会导致菌丝细胞的死亡，第二年春季会大幅减产，要在冬季使用塑料薄膜等，将大棚缝隙封住，防止冷空气频繁进入，及时清理大棚顶部，防止冬天积雪将大棚压塌；
35.s8、春季出菇管理：第二年春季三月上旬(3月2日起)，料垄菌丝即可布满覆土层，这时覆土层表层菌丝束分枝增粗，通过营养后熟阶段即可现蕾，进行出菇管理，出菇管理的方法同步骤s6中温度和水分，空气湿度的要求，进行第二次采收赤松茸，采菇时需要用一只手压住培养料，另一只手抓住菇脚轻轻向两边扭动几下后再向上拔起，连续采收4潮赤松
茸，第一潮菇采收完毕后应向每沟面补充水分500g，经14天可开始出第二潮菇，在第三潮菇后，向每沟面赤松茸培养料中补充质量分数为1％的糖水100g，至4月份，共连续培养4潮菇。
36.最终玉木耳的平均产量为14.2公斤/平方米，赤松茸总产量为平均15.7公斤/平方米。
37.本实施例通过玉木耳和赤松茸的轮作，使得土地得到充分利用，提高了产量，另一方面解决棉花种植业农业废弃物，降低生产成本，增加产业利润。
38.现有技术中玉木耳和赤松茸并无轮作技术，本实施例使两种食用菌的种植紧密联系，将培养料多次利用，降低生产成本。
39.实施例2
40.本实施例于2021年5月～2022年5月在石河子大学食用菌实验田进行，用地40m2。
41.本实施例的玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，该方法为：在5月13日，气温为21℃时，开始种植玉木耳，采收后，利用玉木耳剩余的栽培基质，处理后，十月份种植赤松茸，采收后，经过冬季休眠，春季开始采收赤松茸；
42.s1、栽培设施的准备：在日光大棚内，先进行松土，松土深度为20cm，然后做床，设置排水沟，排水沟宽为30cm，沟面宽为100cm，在沟面上挖两个种植沟，两个种植沟的间距为60cm，种植沟的沟深为10cm，种植沟的沟宽为20cm；
43.s2、栽培袋的准备：5月13日，气温为21℃时，将栽培基质在温度为120℃的条件下灭菌后，放入聚丙烯菌袋中，加双蒸水，得到装有栽培基质的栽培袋，在装有栽培基质的栽培袋上打5个接种穴，将玉木耳栽培种接种于所述接种穴后，用胶布封住，得到含水量为65％的接种有玉木耳的栽培袋；每个栽培袋的重量为1kg；
44.所述栽培基质由以下质量分数的原料组成：棉秆粉77％、棉籽壳10％，土10％，微量元素1％、蔗糖1％，石灰1％；
45.所述微量元素为质量比为1：10：1：15：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；
46.s3、将s2中得到的接种有玉木耳的栽培袋放置于s1中所述沟面上，在温度为27℃～30℃、空气湿度为71％～73％的条件下培养，三周后，松动所述栽培袋中接种穴处的胶布增加通风；再过两周，去除胶布，在所述栽培袋上增加菌孔，相邻菌孔间距离为6cm，在温度为24℃～29℃、空气湿度为80％～83％的条件下培养至玉木耳成熟，当栽培袋上的玉木耳耳片充分展开后，说明玉木耳成熟，得到成熟的玉木耳；
47.s4、采摘前停水12h，防止耳片沾水，采摘时易损坏，将s3中得到的成熟的玉木耳在温度为35℃的条件下烘干；
48.s5、赤松茸培养料的准备：将玉木耳采摘后剩余的栽培基质倒入s1中所述种植沟中，并补充营养元素，喷洒波尔多液消毒后，通风晾晒，然后在密闭的条件下用二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒24h，得到赤松茸培养料；所述营养元素为质量比为1：9：1：10：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；每个种植坑的填入量为5g；
49.s6、10月6日，将s1中所述沟面上播撒石灰，然后依次铺设厚度为13cm的第一层s5中得到的赤松茸培养料、点播第一层赤松茸的栽培种、铺设厚度为9cm的第二层s5中得到的赤松茸培养料、点播第二层赤松茸的栽培种、铺设厚度为5cm的第三层s5中得到的赤松茸培养料，然后覆土，覆土厚度为5cm，喷雾状水，使所述第三层s5中得到的赤松茸培养料表面保
持表层的赤松茸培养料的含水量为20％，各层赤松茸培养料的料温保持在11℃～31℃，空气湿度为85％～90％，培养21d至菌丝成熟，全部露出料面，停止喷雾状水，使原基生长膨大，形成菌蛋，保持空气湿度为84％～94％，一周后进行秋季第一次采收，之后进入冬季休眠；
50.s7、赤松茸休眠期管理：冬季停止喷水设施的运作，保持赤松茸培养料干燥；一旦赤松茸菌丝结冰，就会导致菌丝细胞的死亡，第二年春季会大幅减产，要在冬季使用塑料薄膜等，将大棚缝隙封住，防止冷空气频繁进入，及时清理大棚顶部，防止冬天积雪将大棚压塌；
51.s8、春季出菇管理：第二年春季三月上旬(3月2日起)，料垄菌丝即可布满覆土层，这时覆土层表层菌丝束分枝增粗，通过营养后熟阶段即可现蕾，进行出菇管理，出菇管理的方法同步骤s6中温度和水分，空气湿度的要求，进行第二次采收赤松茸，采菇时需要用一只手压住培养料，另一只手抓住菇脚轻轻向两边扭动几下后再向上拔起，连续采收4潮赤松茸，第一潮菇采收完毕后应每沟面补充水分500g，经14天可开始出第二潮菇，在第三潮菇后，向每沟面赤松茸培养料中补充质量分数为1％的糖水100g，至5月份，共连续培养6潮菇。
52.最终玉木耳的平均产量为15.3公斤/平方米，赤松茸总产量平均为16.8公斤/平方米。
53.以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何限制。凡是根据发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变化，均仍属于本发明技术方案的保护范围内。

技术特征：
1.一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，该方法为：在五月份，气温为19℃～21℃时，开始种植玉木耳，采收后，利用玉木耳剩余的栽培基质，处理后，十月份种植赤松茸，采收后，经过冬季休眠，春季开始采收赤松茸；s1、栽培设施的准备：在日光大棚内，先进行松土，松土深度为20cm，然后做床，设置排水沟，排水沟宽为30cm，沟面宽为100cm，在沟面上挖两个种植沟，两个种植沟的间距为50cm～60cm，种植沟的沟深为6cm～10cm，种植沟的沟宽为20cm；s2、栽培袋的准备：五月份，气温为19℃～21℃时，将栽培基质在温度为120℃的条件下灭菌后，放入聚丙烯菌袋中，加双蒸水，得到装有栽培基质的栽培袋，在装有栽培基质的栽培袋上打5个接种穴，将玉木耳栽培种接种于所述接种穴后，用胶布封住，得到接种有玉木耳的栽培袋；所述栽培基质由以下质量分数的原料组成：棉秆粉77％、棉籽壳10％，土10％，营养元素1％、蔗糖1％，石灰1％；所述营养元素为质量比为1：10：1：15：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；s3、将s2中得到的接种有玉木耳的栽培袋放置于s1中所述沟面上，在温度为27℃～30℃、空气湿度为71％～73％的条件下培养，三周后，松动所述栽培袋中接种穴处的胶布增加通风；再过两周，去除胶布，在所述栽培袋上增加菌孔，相邻菌孔间距离为6cm，在温度为24℃～29℃、空气湿度为80％～83％的条件下培养至玉木耳成熟，得到成熟的玉木耳；s4、采摘前停水12h，将s3中得到的成熟的玉木耳采摘后晒干或者在温度为35℃的条件下烘干；s5、赤松茸培养料的准备：将玉木耳采摘后剩余的栽培基质倒入s1中所述种植沟中，并补充营养元素，喷洒波尔多液消毒后，通风晾晒，然后在密闭的条件下用二氯异氰尿酸钠熏蒸消毒24h，得到赤松茸培养料；s6、十月份，将s1中所述沟面上播撒石灰，然后依次铺设第一层s5中得到的赤松茸培养料、点播第一层赤松茸的栽培种、铺设第二层s5中得到的赤松茸培养料、点播第二层赤松茸的栽培种、铺设第三层s5中得到的赤松茸培养料，覆土后，喷雾状水，使所述第三层s5中得到的赤松茸培养料表面保持表层的赤松茸培养料的含水量为20％，各层赤松茸培养料的料温为11℃～31℃，空气湿度为85％～90％，培养14d～21d至菌丝成熟，全部露出料面，停止喷雾状水，保持空气湿度为84％～94％，一周后进行秋季第一次采收，之后进入冬季休眠；s7、赤松茸休眠期管理：保持赤松茸培养料干燥；s8、春季出菇管理：第二年春季三月上旬起，进行出菇管理，进行第二次采收赤松茸，连续采收4～6潮赤松茸。2.根据权利要求1所述的一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，s2中接种有玉木耳的栽培袋的含水量为60％～65％。3.根据权利要求1所述的一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，s2中装有栽培基质的栽培袋的重量为1kg。4.根据权利要求1所述的一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，s5中所述营养元素为质量比为1：9：1：10：1：0.5的磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸锌、氯化镁、氧化镧、氧化铈；每个种植坑的填入量为5g。
5.根据权利要求1所述的一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，s6中所述第一层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为11cm～13cm、所述第二层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为7cm～9cm、所述第三层s5中得到的赤松茸培养料的厚度为4cm～5cm，所述第一层赤松茸的栽培种和第二层赤松茸的栽培种点播方式为相邻赤松茸的栽培种的间距为10cm～12cm，覆土的厚度为3cm～5cm。

技术总结
本发明提供了一种玉木耳和赤松茸的轮作栽培方法，其特征在于，该方法为：在五月份，气温为19℃～21℃时，开始种植玉木耳，采收后，利用玉木耳剩余的栽培基质，处理后，十月份种植赤松茸，采收后，经过冬季休眠，春季开始采收赤松茸。本发明可以提高玉木耳和赤松茸产品产量，并且解决棉花种植业农业废弃物作为栽培基质，降低生产成本，提高土地利用率，增加产业利润。润。


技术研发人员：郭新勇 李徐源 张丽 高能 武冬梅
受保护的技术使用者：石河子大学
技术研发日：2023.07.24
技术公布日：2023/9/20