一种辣椒酱加工用高温灭菌设备的制作方法

1.本实用新型涉及高温灭菌设备技术领域，具体为一种辣椒酱加工用高温灭菌设备。


背景技术：

2.定义，中国专利公开了一种辣椒酱加工用高温灭菌设备（专利号：cn218354472），包括包括机壳和蒸汽喷板，机壳为水平设置的圆筒状结构，且加料筒的底端竖直贯穿机壳的内端面固定在机壳上，机壳的内部水平插接有螺旋叶片，且螺旋叶片的一端转轴通过轴承转动贯穿连接在机壳另一端面上，机壳的外圆周面顶部水平固定有孔板，且孔板的顶面上横向均匀竖直贯穿机壳的内端面开设有多个通孔，孔板上固定有蒸汽喷板，且蒸汽喷板的顶面上贯通连接有与蒸汽管道连通组装的进气管，蒸汽喷板的底面上横向均匀竖直贯通有多根喷杆，且蒸汽喷板上的喷杆分别竖直插接在孔板的通孔中。
3.该技术方案克服现有现有辣椒酱灭菌时，辣椒酱由于接触高温蒸汽不彻底，影响了辣椒酱不能充分进行高温灭菌的问题，但该方案仍存在不足，利用搅拌叶片对辣椒酱进行一个搅拌，同时，用蒸汽对其进行高温灭菌并不能保证所有的辣椒酱都能够与蒸汽接触，完全的达到灭菌的效果，在灭菌完成后，很难将所有的辣椒酱都从机壳中脱离出来，进行收集，会造成较大的浪费。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，包括加热箱，所述加热箱的底部左侧设置有升降杆，所述升降杆的右侧设置有固定杆，所述加热箱的顶部设置有进料口，所述加热箱的顶部开设有排气孔，所述加热箱的底部右侧设置有转动机构，所述加热箱的内腔设置有保护壳，所述保护壳的内腔设置有机壳，所述机壳的内腔设置有翻转机构,所述加热箱的顶部设置有蒸汽喷板。
6.优选的，所述转动机构包括连接轴，所述连接轴的前后端设置有转动球，所述转动球上设置有卡轴，所述连接轴的内腔设置有第一转轴，所述第一转轴的两端固定连接在两个固定杆之间，所述固定杆的上部开设有与卡轴对应的卡槽。
7.优选的，所述转动机构包括连接轴，所述连接轴的前后端设置有转动球，所述转动球上设置有卡轴，所述连接轴的内腔设置有第一转轴，所述第一转轴的两端固定连接在两个固定杆之间，所述固定杆的上部开设有与卡轴对应的卡槽。
8.优选的，所述升降杆的底部设置有液压缸。
9.优选的，所述加热箱的底部开设有漏水孔。
10.优选的，所述搅拌辊与搅拌叶片的位置交叉放置。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.该辣椒酱加工用高温灭菌设备，通过加热箱、升降杆、固定杆、进料口、排气孔、连接轴、转动球、卡轴、第一转轴、保护壳、机壳、第二转轴、搅拌叶片、搅拌辊、电机、蒸汽喷板的配合使用，起到了对辣椒酱进行完全搅拌和持续高温处理的作用，达到了将辣椒酱完全灭菌的目的目的，解决了现有设备对辣椒酱搅拌不够完全，灭菌不够全面的问题。
13.该辣椒酱加工用高温灭菌设备，通过加热箱、升降杆、固定杆、连接轴、转动球、卡轴、第一转轴、保护壳、机壳的配合使用，起到了将整个设备进行倾斜的作用，达到了方便灭菌后的辣椒酱容易流出的目的，解决了现有设备机壳内会残留较多辣椒酱，收集不够完全，造成浪费的问题。
附图说明
14.图1为本实用新型结构立体示意图。
15.图2为本实用新型结构左视示意图。
16.图3为本实用新型结构前视剖面示意图。
17.图中：1、加热箱；2、升降杆；3、固定杆；4、进料口；5、排气孔；6、连接轴；7、转动球；8、卡轴；9、第一转轴；10、保护壳；11、机壳；12、第二转轴；13、搅拌叶片；14、搅拌辊；15、电机；16、蒸汽喷板。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.实施例：请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，包括加热箱1，加热箱1的底部左侧设置有升降杆2，升降杆2的右侧设置有固定杆3，加热箱1的顶部设置有进料口4，加热箱1的顶部开设有排气孔5，加热箱1的底部右侧设置有转动机构，加热箱1的内腔设置有保护壳10，保护壳10的内腔设置有机壳11，机壳11的内腔设置有翻转机构,加热箱1的顶部设置有蒸汽喷板16。
20.其中，转动机构包括连接轴6，连接轴6的前后端设置有转动球7，转动球7上设置有卡轴8，连接轴6的内腔设置有第一转轴9，第一转轴9的两端固定连接在两个固定杆3之间，固定杆3的上部开设有与卡轴8对应的卡槽。
21.在对辣椒酱灭菌完成后，需要对设备内的辣椒酱进行一个集中收集，先有的设备在进行收集的时候，会有大量的辣椒酱残留在设备的内腔，存在着收集不完全造成浪费的问题，本实施例中，在灭菌完成后，转动转动球7，将转动球7上的卡轴8从卡槽中旋出，从而松开连接轴6的固定，启动升降杆2，使得升降杆2带动其上加热箱1左端向上移动，同时，加热箱1右端上的连接轴6会绕着第一转轴9进行旋转，使得加热箱1发生倾斜，进一步的，其内腔的所有机构都会发生倾斜，能够更好的使得辣椒酱从机壳11的内腔流出，达到了收集更多辣椒酱的目的。
22.其中，翻转机构包括第二转轴12，第二转轴12的外壁设置有搅拌叶片13，第二转轴12的外壁设置有搅拌辊14，第二转轴12的左端设置有电机15。
23.利用加热箱1对辣椒酱进行高温加热，只能对部分辣椒酱进行高温灭菌，存在着灭菌不完全的问题，本实施例中，在对机壳11内腔辣椒酱进行高温灭菌的同时，打开电机15，使得电机15带动第二转轴12进行旋转，从而带动其外壁设置的搅拌叶片13和其上的搅拌辊14也进行旋转，从而对机壳11内腔的辣椒酱进行一个搅拌，使得所有辣椒酱能够受热的更加均匀，达到了高温灭菌的目的。
24.其中，升降杆2的底部设置有液压缸。
25.本实施例中，在灭菌完成后进行辣椒酱的收集时，可以为升降杆2提供动力，从而使得升降杆2进行升高，能够让加热箱1发生倾斜，更便于辣椒酱的收集。
26.其中，加热箱1的底部开设有漏水孔。
27.本实施例中，对辣椒酱进行高温加热灭菌的同时，蒸汽喷板16也会对机壳11内的辣椒酱进行一个高温蒸汽灭菌，而高温蒸汽放热，遇冷则会由气态变为液态水，在加热箱1的底部开设漏水口，可以使液态水从底部流出。
28.其中，搅拌辊14与搅拌叶片13的位置交叉放置。
29.本实施例中，在对机壳11内腔的辣椒酱进行搅拌的时候，利用搅拌辊14和搅拌叶片13，同时对辣椒酱进行一个混合搅拌，能够使得搅拌更加均匀，提高了搅拌效率。
30.工作原理：将辣椒酱从进料口4加入到机壳11的内腔，启动电机15，使得电机15带动第二转轴12进行旋转，从而带动其外壁设置的搅拌叶片13和其上的搅拌辊14也进行旋转，从而对机壳11内腔的辣椒酱进行一个搅拌，是的，所有辣椒酱能够受热的更加均匀，达到了高温灭菌的目的；对辣椒酱进行高温加热灭菌的同时，蒸汽喷板16也会对机壳11内的辣椒酱进行一个高温蒸汽灭菌，而高温蒸汽放热，遇冷则会由气态变为液态水，在加热箱1的底部开设漏水口，可以使液态水从底部流出；在灭菌完成后进行辣椒酱的收集时，转动转动球7，将转动球7上的卡轴8从卡槽中旋出，从而松开连接轴6的固定,启动液压缸，使得升降杆2进行升高，升降杆2带动其上加热箱1左端向上移动，同时，加热箱1右端上的连接轴6会绕着第一转轴9进行旋转，使得加热箱1发生倾斜，进一步的，其内腔的所有机构都会发生倾斜，能够更好的使得辣椒酱从机壳11的内腔流出，达到了收集更多辣椒酱的目的能够让加热箱1发生倾斜，更便于辣椒酱的收集。
31.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，包括加热箱(1)，其特征在于：所述加热箱(1)的底部左侧设置有升降杆(2)，所述升降杆(2)的右侧设置有固定杆(3)，所述加热箱(1)的顶部设置有进料口(4)，所述加热箱(1)的顶部开设有排气孔(5)，所述加热箱(1)的底部右侧设置有转动机构，所述加热箱(1)的内腔设置有保护壳(10)，所述保护壳(10)的内腔设置有机壳(11)，所述机壳(11)的内腔设置有翻转机构,所述加热箱(1)的顶部设置有蒸汽喷板(16)。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述转动机构包括连接轴(6)，所述连接轴(6)的前后端设置有转动球(7)，所述转动球(7)上设置有卡轴(8)，所述连接轴(6)的内腔设置有第一转轴(9)，所述第一转轴(9)的两端固定连接在两个固定杆(3)之间，所述固定杆(3)的上部开设有与卡轴(8)对应的卡槽。3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述翻转机构包括第二转轴(12)，所述第二转轴(12)的外壁设置有搅拌叶片(13)，所述第二转轴(12)的外壁设置有搅拌辊(14)，所述第二转轴(12)的左端设置有电机(15)。4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述升降杆(2)的底部设置有液压缸。5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述加热箱(1)的底部开设有漏水孔。6.根据权利要求3所述的一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，其特征在于：所述搅拌辊(14)与搅拌叶片(13)的位置交叉放置。

技术总结
本实用新型公开了一种辣椒酱加工用高温灭菌设备，包括加热箱，所述加热箱的底部左侧设置有升降杆，所述升降杆的右侧设置有固定杆，所述加热箱的顶部设置有进料口，所述加热箱的顶部开设有排气孔，所述加热箱的底部右侧设置有转动机构，所述加热箱的内腔设置有保护壳，所述保护壳的内腔设置有机壳，所述机壳的内腔设置有翻转机构,所述加热箱的顶部设置有蒸汽喷板。该辣椒酱加工用高温灭菌设备，通过加热箱、升降杆、固定杆、连接轴、转动球、卡轴、第一转轴、保护壳、机壳的配合使用，起到了将整个设备进行倾斜的作用，达到了方便灭菌后的辣椒酱容易流出的目的，解决了现有设备机壳内会残留较多辣椒酱，收集不够完全，造成浪费的问题。题。题。


技术研发人员：杨鹏
受保护的技术使用者：丰城市老实人食品有限公司
技术研发日：2023.04.04
技术公布日：2023/8/26