一种卤制品用新型卤制笼的制作方法

1.本技术涉及卤制设备的领域，尤其是涉及一种卤制品用新型卤制笼。


背景技术：

2.卤制是加工领域的一种工艺，在制作卤制品时，工作人员需要将卤制品原料和卤料包放置于卤制容器中，加入水进行长时间加热卤制。在卤制时，有时需要同时卤制多种卤制品，多种卤制品杂乱分布在卤制容器内，卤制完成后，工作人员需要将卤制容器内的多种卤制品一一分拣出来，工作人员的劳动强度较大，分拣效率较低。


技术实现要素：

3.为了提高分拣效率，本技术提供一种卤制品用新型卤制笼。
4.本技术提供的一种卤制品用新型卤制笼采用如下的技术方案：
5.一种卤制品用新型卤制笼，包括顶端开口的笼体，所述笼体内底壁上垂直设置有多个支撑柱，多个所述支撑柱之间竖向滑移穿设有分层网，所述分层网设置有多个，多个所述分层网沿支撑柱的长度方向排列设置。
6.通过采用上述技术方案，在卤制多种卤制品时，工作人员先在笼体底壁上铺设一种卤制品，然后放置一个分层网，在分层网上再铺设一种卤制品，随后再放置一个分层网，再铺设一种卤制品，以此类推，随后将笼体放置于卤制容器内进行卤制，分层网将多种卤制品分隔开，卤制完成后，工作人员逐层取出卤制品，即完成了多种卤制品的分拣，提高了分拣效率。
7.可选的，所述支撑柱上可拆卸设置有用于支撑分层网的固定组件，所述分层网搭设于固定组件上。
8.通过采用上述技术方案，固定组件用于支撑分层网，使分层网与卤制品之间留有一定的空间，防止上层的分层网和卤制品挤压底层的卤制品，减少底层卤制品的破损，并且固定组件可拆卸连接于支撑柱上，工作人员可根据单种卤制品的量来调整相邻两个分层网之间的距离。
9.可选的，所述固定组件包括两个半圆弧形的固定环，两个所述固定环的一端相互铰接且弧形开口相对设置，两个所述固定环套设于支撑柱上，一个所述固定环远离铰接点的端部设置有固定板，另一个所述固定环远离铰接点的端部铰接有翻转板，所述翻转板靠近固定板的一侧设置有螺纹杆，所述固定板上开设有让位槽，所述让位槽沿螺纹杆的转动方向开设，所述螺纹杆滑动连接于让位槽内，所述螺纹杆上螺纹连接有螺母，所述螺母位于固定板背离翻转板的一侧。
10.通过采用上述技术方案，工作人员将两个固定环套设于支撑柱上，转动翻转板，翻转板带动螺纹杆转动，螺纹杆转动于让位槽内，旋拧螺母，螺母推动固定板向靠近翻转板的方向移动，从而减小固定板与翻转板之间的距离，使两个固定环夹紧支撑柱，分层网搭设于固定环上，从而固定分层网。
11.可选的，所述支撑柱上套设有垫圈，所述垫圈的外径大于固定环的外径，所述垫圈位于固定环与分层网之间。
12.通过采用上述技术方案，垫圈具有增大固定环与分层网之间接触面积的作用，减小固定环对分层网的作用力，从而减少分层网受力变形的情况。
13.可选的，多个所述支撑柱之间竖向滑移穿设有盖网，所述盖网位于分层网的上方，所述盖网顶面上设置有配重块。
14.通过采用上述技术方案，顶层的卤制品可能会漂浮在卤汤表面，从而影响卤制品的卤制，盖网放置于顶层卤制品的上方，配重块带动盖网向下移动，盖网将漂浮在卤汤表面的卤制品完全浸入到卤汤内，从而提高卤制品的卤制效果。
15.可选的，多个所述分层网和盖网顶面上均设置有若干个钩环。
16.通过采用上述技术方案，卤制完成后，工作人员可通过钩环将分层网取出，从而取出分层网上的卤制品，钩环具有便于取出分层网的作用。
17.可选的，所述笼体底面上可拆卸连接有卤料笼。
18.通过采用上述技术方案，在卤制时，工作人员可将卤料放置于卤料笼内，防止卤料在卤汤内漂浮以及卤料粘在卤制品上，减少工作人员剔除卤料的时间，并且卤料笼可拆卸连接于笼体上，从而可更换不同的卤料。
19.可选的，所述笼体底面上设置有螺纹筒，所述螺纹筒的螺纹设置于螺纹筒的外周壁上，所述卤料笼的顶端开口设置，所述卤料笼的内周壁上设置有螺纹，所述卤料笼螺纹连接于螺纹筒上。
20.通过采用上述技术方案，卤料笼通过螺纹筒螺纹连接于笼体上，工作人员旋拧卤料笼即可安装和取下卤料笼，从而便于卤料笼的拆卸，进而可更换不同的卤料。
21.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
22.1.在卤制多种卤制品时，工作人员先在笼体底壁上铺设一种卤制品，然后放置一个分层网，在分层网上再铺设一种卤制品，随后再放置一个分层网，再铺设一种卤制品，以此类推，随后将笼体放置于卤制容器内进行卤制，分层网将多种卤制品分隔开，卤制完成后，工作人员逐层取出卤制品，即完成了多种卤制品的分拣，提高了分拣效率；
23.2.工作人员将两个固定环套设于支撑柱上，转动翻转板，翻转板带动螺纹杆转动，螺纹杆转动于让位槽内，旋拧螺母，螺母推动固定板向靠近翻转板的方向移动，从而减小固定板与翻转板之间的距离，使两个固定环夹紧支撑柱，分层网搭设于固定环上，从而固定分层网；
24.3.顶层的卤制品可能会漂浮在卤汤表面，从而影响卤制品的卤制，盖网放置于顶层卤制品的上方，配重块带动盖网向下移动，盖网将漂浮在卤汤表面的卤制品完全浸入到卤汤内，从而提高卤制品的卤制效果。
附图说明
25.图1是本技术实施例中的一种卤制品用新型卤制笼的结构示意图。
26.图2是为展示笼体内部结构所做的剖视图。
27.图3是固定组件的安装示意图。
28.图4是固定组件的结构示意图。
29.附图标记说明：1、笼体；2、支撑柱；3、分层网；4、固定组件；40、固定环；41、固定板；410、让位槽；42、翻转板；43、螺纹杆；44、螺母；45、垫圈；5、盖网；50、配重块；6、钩环；7、螺纹筒；70、卤料笼。
具体实施方式
30.以下结合附图1-附图4对本技术作进一步详细说明。
31.本技术实施例公开一种卤制品用新型卤制笼。参照图1和图2，一种卤制品用新型卤制笼包括顶端开口的笼体1，笼体1为圆柱形的笼状结构，在笼体1的内底壁上垂直固接有多个支撑柱2，在多个支撑柱2之间滑移穿设有分层网3，分层网3沿支撑柱2的长度方向滑动且设置有多个，多个分层网3沿支撑柱2的长度方向排列设置。
32.参照图3和图4，在支撑柱2上设置有用于支撑分层网3的固定组件4，固定组件4包括两个半圆弧形的固定环40，两个固定环40的一端相互铰接且弧形开口相对设置，在一个固定环40远离铰接点的端部垂直固接有一固定板41，固定板41位于固定环40的外周壁上，在另一个固定环40远离铰接点的端部铰接有一翻转板42，在翻转板42靠近固定板41的一侧垂直固接有一螺纹杆43。
33.参照图3和图4，在固定板41上开设有一让位槽410，让位槽410沿螺纹杆43的转动方向开设，螺纹杆43滑动连接于让位槽410内，在螺纹杆43上螺纹连接有一螺母44，螺母44位于固定板41背离翻转板42的一侧，在支撑柱2上还套设有垫圈45，垫圈45的外径大于固定环40的外径，垫圈45位于固定环40与分层网3之间，垫圈45用于增大固定环40与分层网3之间的接触面积。
34.参照图2，在多个支撑柱2之间还滑移穿设有一盖网5，盖网5沿支撑柱2的长度方向滑动且位于分层网3的上方，盖网5用于使漂浮在卤汤表面的卤制品浸入卤汤内，在盖网5顶面上固接有一配重块50，配重块50用于增加盖网5的配重；在多个分层网3和盖网5顶面上均固接有两个钩环6，两个钩环6位于直径方向的两端，钩环6便于工作人员取出分层网3和盖网5。
35.参照图2，在笼体1的底面上垂直固接有一两端开口的螺纹筒7，螺纹筒7的螺纹设置于螺纹筒7的外周壁上，在螺纹筒7下方设置有一卤料笼70，卤料笼70为顶端开口的圆柱形笼状结构，在卤料笼70的内周壁上设置有螺纹，卤料笼70螺纹连接于螺纹筒7上，卤料笼70用于限制卤料在卤汤内漂浮。
36.本技术实施例一种卤制品用新型卤制笼的实施原理为：在卤制多种卤制品时，工作人员先在卤料笼70内放入卤料，将卤料笼70螺纹连接于螺纹筒7上，然后在笼体1底壁上铺设一种卤制品，在靠近卤制品的上方安装固定组件4，工作人员将两个固定环40套设在支撑柱2上，转动翻转板42，翻转板42带动螺纹杆43转动，螺纹杆43转动于让位槽410内，旋拧螺母44，螺母44推动固定板41向靠近翻转板42的方向移动，从而使两个固定环40夹紧支撑柱2。
37.在支撑柱2上套设一个垫圈45，垫圈45搭设于固定环40上，在多个支撑柱2之间穿设一分层网3，分层网3搭设于垫圈45上，在分层网3上铺设另一种卤制品，在另一种卤制品上方安装固定组件4和分层网3，以此类推，在顶层卤制品上方放置带有配重块50的盖网5，然后将笼体1放入卤制容器内进行卤制，分层网3将多种卤制品分隔开，卤制完成后，工作人
员逐层取出卤制品，即完成了多种卤制品的分拣，提高了分拣效率。
38.以上均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。

技术特征：
1.一种卤制品用新型卤制笼，其特征在于：包括顶端开口的笼体(1)，所述笼体(1)内底壁上垂直设置有多个支撑柱(2)，多个所述支撑柱(2)之间竖向滑移穿设有分层网(3)，所述分层网(3)设置有多个，多个所述分层网(3)沿支撑柱(2)的长度方向排列设置。2.根据权利要求1所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：所述支撑柱(2)上可拆卸设置有用于支撑分层网(3)的固定组件(4)，所述分层网(3)搭设于固定组件(4)上。3.根据权利要求2所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：所述固定组件(4)包括两个半圆弧形的固定环(40)，两个所述固定环(40)的一端相互铰接且弧形开口相对设置，两个所述固定环(40)套设于支撑柱(2)上，一个所述固定环(40)远离铰接点的端部设置有固定板(41)，另一个所述固定环(40)远离铰接点的端部铰接有翻转板(42)，所述翻转板(42)靠近固定板(41)的一侧设置有螺纹杆(43)，所述固定板(41)上开设有让位槽(410)，所述让位槽(410)沿螺纹杆(43)的转动方向开设，所述螺纹杆(43)滑动连接于让位槽(410)内，所述螺纹杆(43)上螺纹连接有螺母(44)，所述螺母(44)位于固定板(41)背离翻转板(42)的一侧。4.根据权利要求3所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：所述支撑柱(2)上套设有垫圈(45)，所述垫圈(45)的外径大于固定环(40)的外径，所述垫圈(45)位于固定环(40)与分层网(3)之间。5.根据权利要求1-4中任一项所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：多个所述支撑柱(2)之间竖向滑移穿设有盖网(5)，所述盖网(5)位于分层网(3)的上方，所述盖网(5)顶面上设置有配重块(50)。6.根据权利要求5所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：多个所述分层网(3)和盖网(5)顶面上均设置有若干个钩环(6)。7.根据权利要求1-4中任一项所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：所述笼体(1)底面上可拆卸连接有卤料笼(70)。8.根据权利要求7所述的卤制品用新型卤制笼，其特征在于：所述笼体(1)底面上设置有螺纹筒(7)，所述螺纹筒(7)的螺纹设置于螺纹筒(7)的外周壁上，所述卤料笼(70)的顶端开口设置，所述卤料笼(70)的内周壁上设置有螺纹，所述卤料笼(70)螺纹连接于螺纹筒(7)上。

技术总结
本申请涉及卤制设备的领域，尤其是涉及一种卤制品用新型卤制笼，其包括顶端开口的笼体，所述笼体内底壁上垂直设置有多个支撑柱，多个所述支撑柱之间竖向滑移穿设有分层网，所述分层网设置有多个，多个所述分层网沿支撑柱的长度方向排列设置。本申请具有提高分拣效率的效果。的效果。的效果。


技术研发人员：王磊
受保护的技术使用者：唐山万里香食品有限公司
技术研发日：2023.06.02
技术公布日：2023/8/26