文档帮助中心
美国优秀青少年访学团走进厦航鹭鲜生美食学院
航空头条
>
美国优秀青少年访学团走进厦航鹭鲜生美食学院
2019年7月27日消息：7月27日上午，厦门大学人文学院“美国全美优秀青少年访学团”来到位于厦航金雁酒店的厦航鹭鲜生美食学院，19位美国青少年与他们的中国寄宿家庭齐聚一堂，在传统月饼制作的体验实践中，共同感受闽南中秋传统文化的魅力。
厦航鹭鲜生美食学院精心安排了富有特色的月饼制作、搏状元饼、茶艺展示等环节。只见在场的中美青年合作默契，虽然是第一次做，却都学得有模有样，揉皮、放馅、搓圆、捏紧放进模具，不一会的功夫，花纹多样的酥皮月饼就陆续成型了。除了美国学生做月饼，寄宿的中国家庭学生也参与其中，制作西式糕点，中美学生还开展了竞赛，看谁的月饼、糕点做得好，在交流活动中，增进对彼此文化的了解。“制作月饼很有趣，中国传统节日文化很有魅力。”一位美国学生说。
活动的尾声，到场的每一位青少年都收到了厦航鹭鲜生美食学院特别准备的，代表着梦想之翼的厦航787-8飞模，希望飞机在跨越大洲，架起中美青少年文化交流之桥的同时，能将越来越多的全球美食，带给世界更多的人享用。
成立35年的厦航，已拥有206架飞机，在中美交流方面，开通了福建到纽约、洛杉矶、西雅图的航线。除了航空运输，厦航在食品制作方面也颇具实力，“比如厦航酒店月饼制作已有20多年历史，每年制作超过20万盒，连续多年蝉联厦门酒店月饼销售冠军。”厦航电商平台鹭鲜生负责人林龙城说。
此次“美国全美优秀青少年访学团”项目，由美国特拉华大学孔子学院与厦门大学人文学院合办。该项目每年从全美优秀高中生或应届毕业生中选拔具有一定中文基础的学生，通过在中国为期6周的访问和学习，进一步提高汉语听说读写能力，加深对中国历史文化的了解，并通过今后的继续学习，成为中美文化交流的美国本土化人才。
